جمولته
•
حبيبتي سهله مايبيلها
اول شي اعجني عجينه مو شرط مكاييل محدده حسب رغبتك
الدقيق لااااازم يكوووون بر وافضل ابو ظبي وحطي شوي ملح واعجنيها بلبن
عشان تضبط وشوي مويه وتكون اقرب للسائله واعجنيهاا زين وياحبذا لو عجنتيها بالمضرب اليدوي(السلك)
واتركيها تنخمر شوي
بعدين سخني الصاج او مقلاه وصبيها فيها وماتكون سميكه مره واعمليها قرصان ع مقاس المقلاه لين تنتهي العجين انتبهي تعلين النار عشان ماتصير القشره قاسيه
بعدين حطيها بصينيه واعركيها بسمن بلدي او زبده زين وحطيها بالحافظه وحطي عليها السمن والعسل والتمر اذا تبين
اتمنى اكون افدتك ويكون شرحي مفهوم
اول شي اعجني عجينه مو شرط مكاييل محدده حسب رغبتك
الدقيق لااااازم يكوووون بر وافضل ابو ظبي وحطي شوي ملح واعجنيها بلبن
عشان تضبط وشوي مويه وتكون اقرب للسائله واعجنيهاا زين وياحبذا لو عجنتيها بالمضرب اليدوي(السلك)
واتركيها تنخمر شوي
بعدين سخني الصاج او مقلاه وصبيها فيها وماتكون سميكه مره واعمليها قرصان ع مقاس المقلاه لين تنتهي العجين انتبهي تعلين النار عشان ماتصير القشره قاسيه
بعدين حطيها بصينيه واعركيها بسمن بلدي او زبده زين وحطيها بالحافظه وحطي عليها السمن والعسل والتمر اذا تبين
اتمنى اكون افدتك ويكون شرحي مفهوم
الصفحة الأخيرة
سبحان الله العظيم