ابى طريقة متبل الباذنجان

المتبل
بيدنجان فص ثوم طحينيه ملح ملح اليمون
الطريقه
اعملي فتحات في البيدنجان بالسكين ودخليها الفرن خليه شغال من تحت الى ان تنضج
فرغي ما بداخلها في كاس الخلاط واظيفي باقي المقادير واصحنيهم
ولو حبيتي تدقي البيدنجان بالهاون يكون اطعم
والله ما اعرف سر المطاعم حق الحمص لاكن الي انا اسويه نفس المقادير الي فوق بس استبدل البيدنجان بالحمص ويطلع نفس حق المطاعم

اضافة الى طريقة HOT COTORبعد ما يجهزو حطيهم بجاط وحطيهم بالثلاجة وبعدين بس يجمدوا شوي حطيهم بطبق التقديم ورشي عليهم زيت
وصحتين وعافية

اطريقتي الكل ينهبل عليها حتى الي مايحبه

جيبي تقريبا 7 حبات باذنجان وسط وسوي فيهم فتحات وحطيهم في قدر وحطيهم على النار بس تكون هاديه مره وقلبيهم لحد ماتستوي مره اذا دخلتي السكين فيها تدخل بسهوله
بعدين 2 علبه زبادي 2 حبه ثوم ليمون و2 ملعقه طحينه حسب الرغبه وخل وملح واخلطيهم مع بعض بعد ماتهرسين الباذنجان بالسكين وحطيهم بالثلاجه واذا بغيتي تقدمينهم حطي فوقه الزيت

انا اصف حبات الباذنجان على عين الفرن الي نطبخ عليها وبدون فتحات ولا شي وعقب ماتنشوي اقبلها على الوجه الثاني

هالطريقه اسرع من الفرن بكثير ويطلع لها ريحة شوي روعه

عقب اخليها تبرد واشقها بالنص وبالملعقه اخذ اللب زي الكريمه

اهرسه بالشوكه بس

اسوي منه المتبل والبابا غنوج

هوت كتيور

يسلمووووووووو بس كم يقعد الباذنجان بالفرن ؟؟

شهد طوبا

يسلموووووو على النصيحة السرية

عسل السدر

طريقة القدر جديدة اول مرة اسمع فيها ؟ والقدر يكون فاااضى فقط الباذنجان فية ما يحترق؟
يسلموووووووو

غادة الرياض

توقيعك بطل :)
اى نبى نشوف تواااقيع حلوة وصور احلى
منتدى حواء فاااقد التواقيع الحلوة