ابيكم تدلوني عن سبب فشل عجينتي حقت الفطائر

السلام عليكم و رحمة الله
اخواتي الغاليات
صباح الخير ==مساء الخير
على حسب التوقيت
راح أبدأ بالموضوع كنت أسوي عجينة فطائر جناااااااااااااااان
وهي عباره عن
3 أكواب طحين
2 ملعقة كبيره خميره
2 فنجال سكر
3 ملاعق كبار حليب جاف
ربع الكوب زيت
ذرة ملح
اضربهم بالخلاط وأعجنهم مع الطحين طبعا مع كوب او كوبين ماء دافي وكانت تطلع خيال والكل يتكلم فيها والله ما أبالغ
وكنت أخليها تخمر ساعه او ساعه الا ربع بس اللحين تقعد 3 ساعات قسم بالله تطلع كأنها علوك تتمطط ولا تخمر ابد
قلت يمكن من الخميره منتهيه جربت عجينة سينبون وخمرة مره و طلعت ياسلام بس الفطائر تفشل :(
تكفون دلوني زوجي يموت على العجنات و يبيها جاهزه بكل وقت ياحياتي وهو كل يوم يطلبني واقوله السبب ودي اسويها عشانه و افرح قلبه وينبسط فيها تكفون دلوني ترى قلبي مقطعني عليه ومو اي معجنات تعجبه حقاتي و بس
وحبيت افيدكن أن الخميره هي نفسها ما غيرتها وانا مفرغتها بعلبه ثانيه للمعلوميه مو نفس علبتها

وبــــــــــــــــــس
وعسى الله يوسع لكل من ترد لي ويوفقها دنيا و اخره

نبع الفرح2