ابيكم تفكرون معي

ياحبيبتي سوي من المشروبات

زنجبيل
نعناع
حليب بالزنجبيل

ومن الاكلات سوي
مرقوق
مرقة لحمه
عريكه
ايدام خضار
وراح تلقين هنا طرق للمرقوق روعه

خوذي ترمز قهوه وترمز شاي
وخوذي نوع حلى او قشد

وخوذي مكسرات من الرفاعي

وخوذي سلطه شي سهل وتضمنينه

وهذا طريقة القشد خياااااااال وتقدر الوالده تاكل منه,,,

على حسب الكميه تكفي خمس الى ست اشخاص::

اصبعين زبده بقدر وحطيها على النار اذا ذابت حطي عليها دقيق ابيض تقريب الى ان تصير اثقل شوي من الطحينيه وحركي خمس دقايق
ثم اضيفي تقريبآ كاس لبن او حليب سايل واضيفي وحركي اذا صارت مثل العجينه وتماسك مع بعض وحسيت الزبده موكثير واذا لسى ماتكتلت مع بعض اضيفي لبن يمكن نص كاس

بعدين حركي
بعدين جيبي تمر سكري مكنوز وسيلي النواة وقلبيه على النار وخليه على النار ربع ساعه بعدين بالحافظه ورشي عليه سمسم محموس او لوز مبشور محموس يعطي نكهه وشكل حلو عشان يكون حار عند التقديم,,,

وبالعافيه...

سويلها مصابيب ودهنيها بعسل وسمن

اب

الف شكر وعساني اخدمكم بالافراح