ابي استعد لرمضان مثلكم وابي المساعده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخيرات

كيف الحال يا احلا صبايا

بنات انا كل سنه اطبخ في رمضان حق كل يوم بيومه الا اذا كان عندي فطور استعد قبلها بيوم

احس التفريز ما يطلع حلو

فهالسنه ان شاء الله بسافر من اول شعبان ماني راجعه الا بداية رمضان

وما عندي شغاله
فحابه استعد قبلها ابي اجهز كل شي في رجب

و ابي استفسر منك عن كذا حاجه

ابي افرزن ورق عنب و ملفوف كرونب

الحشو الرز يكون مستوي او لا

واذا كان لا وطلغته و طبخته ما يطلع الرز متكسر

واذا الرز مستوي مع الطبخ ما ينعجن

و كيف افرزنه بعلب بلاستك ولا احط ورق نشاف

والسمبوسه جربت قبل وفرزنت من شهر كا تجربه اذا طلعتها تكون لازقه على بعض و اذا تركتها تذبل تطلع العجينه معفوسه

وعلى فكره عجينة السمبوسه من الجاهزه السمبوسه العاديه

واذا حمست وحمرت البصل و احطيت عليه الطماط وطحنه و فرزنته
اذا بستخدمه للمكرونه او الشربه ما يطلع فيه طعم غريب ولا يكون مثل الطازح فرش يعني

واذا فرزنتو الورقيات الكزبزه و الشبت و البقدونس و النعناع
كيف تقطعونه ولا بعواده وتغسلون او لا

و الف شكر و جزاك الله كل خير