والله انا امس سويت حلا الطبقه الاخير
توفي لما ذوبه السكر وحطيت القشطه صار عجيب
السكر تكتل والمشكله اني جهزت الحلا بس باق التوفي
وخرب علي الحلا كله

الحمدلله عمره ماتكتل معي احط كوب سكر على نار هاديه ومااحركه حتى يذوب وبعدين احط عليه علبة قشطه واحركه احركه وهو على النار حتى يذوب تمام واستخدمه

ابشري يالغالية بس لاتنسيني بدعوة بالشفاء لولدي ولزوجي 0000وعلى فكرة توي مسويتيه من يومين وحطيته بلثلاجة عشان رمضان
شوفي خذي علبتين قشطة التاج لانها اطعم وحطي معها فنجانين سكر او فنجان ونص حسب رغبتك في درجة الحلا وحطيهم على نار هادية وقلبهم بملعقة خشب لحد ما يبدا يثقل وتوصلينه للدرجة اللي تبين ثم اتركيه يبرد زين وصبيه في علبة زجاج او في علبة ضغط زي الكاتشب عشان يكون اسهل في الاستخدام وعليكم بالعافيه ياعسل

معليش نسيت اقول شي اذا تبين تضيفين زبدة لاتكثرين حطي ربع اصبع عشان لايكون دسم

أقولك أفضل طريقة
تذوبي نص كاس سكر أو ثلاث أرباع الكاس سكر في تيفال
على نار هادئة......وهذة الخطوطة مهمة
طبعا مع التحريك المستمر
و الخطوة الثانية و المهمة جداً
1علبة قشطة
تنقطين القشطة تنقيط على السكر مع التحريك
حتى تصبح السكر شبه توفي ثم تصبي الباقي من القشطة مرة وحدة
مع التحريك
ولاتظيفي زبدة ولا سمن ولا شي
فقط سكر+قشطة
وإذا بردت التوقي و صارت ثقيلة خفيفها بالماء
وبالعافية على قلبك