ابي سيرينق رول هشه وبدون زيت

وصفة اليوم
السبرينق رول بالدجاج والسماق

بس طبعا ممكن نستخدم حشوات ثانية غير هاي مثل:
1. جبن نوع قشطة مطبوخة (ممكن بوك أو كيري)

2. خضار مشكلة – جزر – بطاطا – ذرة – ملح – فلفل اسود

3. بصلة صغيرة + فص ثوم + نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة + نصف جزرة مقطعة مكعبات صغيرة + ملعقة كزبرة مفرومة + نص مكعب ماجي + قليل من الملح + فلفل اسود + كمون + نصف ملعقة سماق ..

المقادير
عجينة السبرينق رول الجاهزة – بيض – بقسماط – زيت للقلي

الحشوة:
هي نفسها رقم ثلاثة

الطريقة
- يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف فص ثوم ويقلب قليلا
- يضاف الدجاج المفروم والجزر والفلفل الأسود والكمون ونص مكعب ماجي ويقلب (ممكن اضافة قليل من الماء عند الحاجة)
- تضاف الكزبرة وتقلب الحشوة حتى ينشف الماء تماما ثم تبعد عن النار

- تفرد الرقائق وتدهن بالكامل بجبنة بوك (أو أي نوع ثاني)

- توضع الحشوه وتلفه الرول مع إدخال الاطراف للداخل حتى لا تخرج الحشوة أو يدخل الزيت داخل الرول

- توضع الرقائق في البيض

- ثم بالبقسماط

- ونستمر ايضا حتى ينتهي المقدار

- وتقلى الولات حتى تشقر أو تأخذ لون بني خفيف
===================================
شرائح سبرينق رول
كيس حلاو سنكرس أو مارس أو باونتي
خيط

الطريقه :

ناخذ وحده من شرائح سبرنق رول ونقطعها أربعه كما في الصوره



ثم يفكك حلاو السنكرس ويوضع في كل مربع حلاوه كما في الصورة



ناخذ كل مربع ونطويه بالحلاو ثم نربط الأطراف بالخيط ليصبح شكلها
مثل الحلاو كما في الصورة



ثم تقلى بزيت غزير وحار ..
ثم تزين بحليب النستله والهيرشي وهذا شكل الحلى النهائي
=============

ثانياَ :نحمس>نكشن>نقلقل>نحرك< البصل في الزيت ونحط معه ثوم مدقوق ونحركه حتى يذبل قليلا
ثالثاَ :نضع عليه الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيره ونحركه مع بعض ونظع الملح والبهارات واللي بيحبه حار يضع فلفل حاااااار
ونوطي للنار علشان ما يحترق >>او نضع بدل الدجاج خضارمثل البطاطس و الجزر والفاصوليا والكوسا واي خضار اخرى تقطع قطع صغيره جدا
رابعاَ :نغطي الدجاج حتى ينضج جيداَ ثم نطفيها
خامساَ :نحظر الرقائق ونأخذ وحده ونلفها جيدا وندهن الطرف بالبيض حتى لاتتفكك اثناء القلي .
سادساَ : نقليها في زيت غزير واللي مايبي الزيت توضع في الفرن
سابعاَ :تؤكل ساخنه حتى تسمعون صوت القرمشه خشششششششش منقوووووول
======================
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=602421&page=2

مشكوره ياقلبي بس فيه سؤال انت قلت افرد العجينه وانا عجينة السبرينق اللي دايم اجربهازي القرصان ماتنفرد

سؤال في واحدة جربت الطريقة اللي فوق وكانت طرية ومضمونة

تحياتي