وشي طريقه عزيزه اختى ممكن

هذه طريقة عزيزه فى الباميه
الباميه عزيزه
شوفي ياعيوني هذه طريقتي
قطع لحم صغيرة
4حبات بندورة معصورة مع 2م ك صلصة
2مكعب ماجي
فلفل اسود
كمون
مكعب سكر
بامية
زيت
التقلية :
1/2كوب كزبرة مفرومة
4فصوص ثوم مدقوق ناعم
عصير ليمونة
الطريقة :
يحمر اللحم في الزيت ثم يضاف له البهار والماجي والسكر
ثم يصب عصير البندورة ويترك حتى يتسبك تمام ثم يضاف له ماء مغلي حتى ينضج
تشوح البامية في الزيت حتى يبدأ لونها يخضر ثم توضع فوق المرقة وتترك حتى تنضج
ثم نعمل التقلية بوضع الثوم على الزيت ويقلب بشرط ان لايتحول الى الاحمرار بل حتى يصفر فقط ثم يوضع عليه الكزبرة ويقلب ثم يوضع على البامية
وتترك لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار ويوضع عصير الليمون