ابي طريقةصينية الارز بالقشطة ساعدوني

المقادير..
دجاجه تقطع ارباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3اكواب رز
4ملاعق جبن سائلعلبة قشطه
ملح ـملعقة بهارات
الطريقه..
تسلق الدجاجه في ماء وملح ورشة كمون مدة ساعه ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت.
نسلق الرز في ماء الدجاج.
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم اضيفي البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم الفلفل الرومي .
نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه واطفي النار .
يوضع الرز في صينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه والنار من اسفل..
وبالعــــــــــــــــــــافيه....

اليوم انا مسويها

اول شي تسوي دجاج مفروم او لحم
عادي الطريقة المعتاده

ثانياً:اسلقي رز بماء كثير بحيث تستوي الحبه
ولمايستوي اشخليه


ثالثاٍ:خذي الخلاط وحطي فيه
قشطه+جبن مثلث 3 حبات+2م دقيق+4م حليب مجفف+2 كاس ماء
لما ينخلطو زين
حطيهم بقدر على النار ليما يغلظ قزامهم



بعدين جيبي البايركس

وحطي الرز المصفى

وبعدوه الدجاج او اللحم المفروم

وبعدوه غطيه بالخلطه اللي سويتيها

ودخليها الفرن من فوق بس لحد مايشقر الوجه

وبالهناء والعافيه

ويارب تكون عاجبتك طريقتي

الله يجزاكم خير

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1119668