حبيباتي زوجي واولادي يحبون البروست وماعرفت اظبطه تفصل الخلطه الخارجيه البقسماط عن الدجاج ويصير شكله بايخ
يوم شفت نفسي حايسه قلت مالك غير سيدات عالم حواء الشقرديات يساعدونك
فياليت ياقلبي الي تعرف طريقه وااااااااااو للبروست تلحقني فيها
ابله عموشه @ablh_aamoshh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
آيس شوكلت :مرحبا حبيبتي انا طريقتي اني انظف الدجاج من دون ما ازيل الجلد تنطيف كويس ,بعدين اتبلها(( بعصير ليمونة ,وفصين ثوم , وخل , وملح , بهارات ))احطها بالخلاط ثم اتبل فيها الدجاج واخليه مدة نص او ربع ساعة اتغطيه بالدقيق الابيض (الطحين ) مو بالبقسماط ثم اقليه ويطلع ولا اروع اتمى اكون افتك:42:مرحبا حبيبتي انا طريقتي اني انظف الدجاج من دون ما ازيل الجلد تنطيف كويس ,بعدين اتبلها(( بعصير...
انا بالنسبه لي المرحله الثانيه في صحن كبير احط ( كوب طحين - شوية ملح - بهارات شوي عشان ماتغير اللون - ملعقه كبيره مسطحه بكينج بودر )فايدة البيكينج عشان مايجي يابس لا يطلع مقرمش وفي صحن ثاني بيض بعدين الحين احط الدجاج قطعه قطعه في البيض بعدين خلطة الطحين هنا لا تدحرجينه تحركينه بس لا قلبيه بعدين كل ماقلبتيه اظربي القطعه ظرب بالطحين عشان يتغلغل سواء بجلد اوبدون وشوفي النتيجه كيف ؟؟؟:) دعواتك :26:
افضل طريقه
انك تجيبي دجاج طازج او مبرد وزنه 800 او 900
وتقطعينه 6 قطع
وتنقعينه في التتبيله مده لاتقل عن 6ساعات الى 3 ساعات
التتبيله اي نوع بهارات تحبينه مع
خل مقدار ملعقتين
وملح ملعقه صغيره
وفلفل اسود
مستكه مدقوقه مع الملح تعطيك نكهه قريبه للبيك
والقليل من البهارات الهنديه ماتكثري
ونص علبه زبادي
وبودره ثوم وعصير ليمون
وتغطيه وتدخلينه الثلاجه
ولما تخرجينه من الثلاجه
تحضرين ثلاث صحون
واحد فيه دقيق مع ملح والبيض فيه شويه ملح وكمان البقسماط ملح والقليل من الببريكا الحمراء مو الحاره
ويكون عندك شبك
تغطسي كل قطعه بالطحين تنفضيها بهدوء
وتغطسيها بالبيض ثم بالبقسماط ثم تحطينها على الشبك
وبعد ماتخلصي الكميه دخليها الثلاجه
مدة نص ساعه عشان تتماسك ولاتراكمي القطع على بعض
وبعدين سخني الزيت
واقلي في زيت عميييييق على حراره عاليه وبعد 8 دقايق خفضي النار وخليها متوسطه اهدى شيئ مو منخفضه حيل
كل مجموعه 4 قطع تاخذ منك ربع ساعه قلي عشان تستوي
وباذن الله يطلع معاك لذيذ ومحمر وبيعجبك
انك تجيبي دجاج طازج او مبرد وزنه 800 او 900
وتقطعينه 6 قطع
وتنقعينه في التتبيله مده لاتقل عن 6ساعات الى 3 ساعات
التتبيله اي نوع بهارات تحبينه مع
خل مقدار ملعقتين
وملح ملعقه صغيره
وفلفل اسود
مستكه مدقوقه مع الملح تعطيك نكهه قريبه للبيك
والقليل من البهارات الهنديه ماتكثري
ونص علبه زبادي
وبودره ثوم وعصير ليمون
وتغطيه وتدخلينه الثلاجه
ولما تخرجينه من الثلاجه
تحضرين ثلاث صحون
واحد فيه دقيق مع ملح والبيض فيه شويه ملح وكمان البقسماط ملح والقليل من الببريكا الحمراء مو الحاره
ويكون عندك شبك
تغطسي كل قطعه بالطحين تنفضيها بهدوء
وتغطسيها بالبيض ثم بالبقسماط ثم تحطينها على الشبك
وبعد ماتخلصي الكميه دخليها الثلاجه
مدة نص ساعه عشان تتماسك ولاتراكمي القطع على بعض
وبعدين سخني الزيت
واقلي في زيت عميييييق على حراره عاليه وبعد 8 دقايق خفضي النار وخليها متوسطه اهدى شيئ مو منخفضه حيل
كل مجموعه 4 قطع تاخذ منك ربع ساعه قلي عشان تستوي
وباذن الله يطلع معاك لذيذ ومحمر وبيعجبك
الصفحة الأخيرة
انا طريقتي اني انظف الدجاج من دون ما ازيل الجلد تنطيف كويس ,بعدين اتبلها(( بعصير ليمونة ,وفصين ثوم , وخل , وملح , بهارات ))احطها بالخلاط ثم اتبل فيها الدجاج واخليه مدة نص او ربع ساعة
اتغطيه بالدقيق الابيض (الطحين ) مو بالبقسماط ثم اقليه ويطلع ولا اروع
اتمى اكون افتك:42: