ابي طريقة البف او السمبوسك السهله

انا دايما احط دقيق في زبدية عميقة واحط عليه شوية زيت يعني ربهع فنجان قهوة وملعقة صغيرة ملح وبعدين صبي الموية لين تسير عجينة متماسكة وخليها ترتاح عشر دقايق او مو لازم ترتاح عادي وابدي احشيها واقليها وتقدرين تحطينها بالفريزر بعد انا الحين مسوية وحاطة بالفريزر الكل يحبها واحشيها لحم مفروم

مشكوره

نسيت اقلك اذا فردتيها نحفيها مرة عشان تطلع مضبوطة اذا متنتيها ما تضبط لازم تكون نحيفة وآسفة على الاطالة

ينقل من المعجنات الى الاطباق ...

حبيتن من عجينة البف باستري تخلط بفنجان ماء بالخلاط

وتوضع على كاس دقيق ..ويضاف له قليل ملح وماء للعجن ..

وتصير عندك احلى عجينة بف بالعالم