عواطف تركي :

طريقتي لشوربة العدس ومذاقها لذيذ كاس عدس مغسول ونظيف بطاطس صغير مقطع مكعبات جزره كبيره او متوسطه مقطعه مكعبات بصله متوسطه مقطعه كزبره بأعوادها مقطعه خشن الكميه بحجم قبضة اليد او نص كوب تقريباً ملعقه متوسطه كمون ملعقه او ملعقتين صغيره ثوم بودره وتقدرين تستبدلينه بفص ثوم مفروم ملعقه صغيره زنجبيل بودره رشة فلفل اسود ورشة قرفه بودره ملح حسب الذوق اضيفي لها 3 كاسات ماء او الى ان يغطي المكونات كلها حطيها بالقدر على نار متوسطه اتركيها تغلي ثم خففي النار وبعد 10 دقايق تأكدي اذا محتاجه ماء زيدي عليها واذا نضجت الخضار والعدس اضربيها بالخلاط الكهربائي الى ان تصير مثل الشوربه واذا حسيتي انها ثخينه كثير اضيفي لها قليل مويه قدميها ساخنه وحطي جنبها او فوقها خبز مقطع مربعات صغيره ومحمص بالفرن

طريقتي لشوربة العدس ومذاقها لذيذ كاس عدس مغسول ونظيف بطاطس صغير مقطع مكعبات جزره كبيره او...