ابي طريقة العرايس

12 وحدة قرات الموضوع
ولا وحدة سلمت مو معقول محد يعرفها
وين الشاطرات انا امس حطيت الموضوع اليوم جيت من المدرسة ابسويها مالقيت شئ
ماهقيتكم كدا

حبيبتي سوي بحث وبتحصلين كل اللي تبينه

وهذه طريقه عشان خاطر عيونك ماخوذه من منتدى حواء


المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة ناعم
2طماطم مقطع دوائر
2 بصلة مقطع الى دوائر
1 ملعقة صغيرة بهارات منوعة
ملعقة صغيرة ملح
خبز عربى حجم صغير .
الطريقة :
يخلط اللحم مع البصلة المبشورة والبهارات والملح .
يفتح الخبز ويوضع داخله كمية من الحشوة على شكل طبقة رقيقة
داخل الخبز ثم توضع شريحة من الطماطم وشريحة من البصل ثم تغلف
كل خبزة بورق القصدير وتدخل الى فرن حار لمدة 20 الى 25 دقيقة
او حتى ينضج اللحم ويحمر الخبز
وبالهناء والعافية



طريقه اخرى

تفضلوا المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادير:

5 خبز عربي
ثلث كوب زيت
2كوب لحم مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم ، ونصف كوب كزبره مفرومه
1ملعقه صغيره ثوم مهروس 1كوب بصل مفروم
ملح نفلفل أسود، كركم
الطريقه:
1- يوضع اللحم مع مكونات السابقه من البقدوننس الى الكركم في الخلاط الكهربائي
وتخلط لمدة دقيقتان
2- يقطع الخبز الى انصاف وتوزع من داخل كل قطعه مقدار 2ملعقه كبيره من الحشوه ،
ويمسح من الداخل بقليل من الزيت
3-تشوى بالشوايه الضاغطه حتى يتحمر وينضج اللحم ، ثم يغطى القطع بورق
القصدير لحين التقديم
اقتراح لتقديم : يلف كل مثلث بالقصدير ويوضع بجانبه خس وطماط رفيعه
وصحتين وعافيه......................................

طريقتك مرة حلوة
وبي المناقيش
اللة يسعدك

حبيبتي هذه مب طريقتي
انا اخذتها من المنتدى
والشكر لصاحبات الطريقه وتسلمين

ياليت تكتبي المناقيش
وشكرا