ام غنادير @am_ghnadyr
عضوة فعالة
ابي طريقة المراصيع من حوائيه مبدعه بعمل المراصيع تكفوووون
واللي يسلمها اللي عندها طريه عمل الماصيع تعلمني فيها عندي طحين بررررررررررررررر كثيييييييييييييير الله يجعلو بميزان حسناتها امين
5
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غرآم :
طبعا هي تختلف مسمياتها هناك من يسميها المراصيع وهناك من يسميها المصابيب تفضلي .. المقادير كاس دقيق بر 2فنجان سكر ذرة ملح شوي فلفل اسود مطحون كركم للتلوين(على حسب الرغبه) 2بيضه ملعقة زيت ملعقه نشا(حسب الرغبه) فانيليا ويخلط بماء حتى تتكون لدينا عجينه سائله (تقريبا كاس ما وممكن اكثر =مثل البان كيك تصير) الطريقه سهله تخلط المقادير ثم تسخن الة المراصيع ومن لا توجد لديها هذه الاله فيه المقلاة او القلايه التيفال وتقلب على الوجه الاخر تقدم مع الزبده المذابه والسكر او العسل او يرش عليها البصل المحموس بالزبده على حسب الرغبه دعووواتك ...طبعا هي تختلف مسمياتها هناك من يسميها المراصيع وهناك من يسميها المصابيب تفضلي .. المقادير كاس...
تفضلي حبيبتي
هذي مصابيب
المقادير
2كاس دقيق بر 1 ملعقة كبيرة خمير فورية
رشة سكر
1 ونصف كوب ماء دافيء للعجن
عسل للتقديم قشطة بيضاء (حسب الرغبة )
( سمن حسب الرغبة)
الطريقة
أولا : ضعي على الخميرة رشة سكر وقليل ماء دافيء واتركيها تتخمر 7 دقائق
ثانيا : اخلطي الخميرة بعد مانفشت شوي مع الدقيق والماء حتى تحصلي على عجينة سائلة لها الشكل التالي
ثالثا : اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة
رابعا: حضري العدة الحين
طاوة ملساء وملعقة اكل وقليل موية
سخني الطاوة حتى تكون حارة وامسحي عليها بفوطة نظيفة مبللة بماء ثم خذي بملعقة الاكل مقدار من العجينة وشكليها على شكل دوائر مثل كذا
وخليها تستوي على جهة الين تشوفين فقاعات ثم اقلبيها على الجهة الثانية واضغطي عليها
كرري العملية حتى انتهاء العجينة واحفظي المراصيع في حافظة وقدميها مع تزيينها بالعسل ويمكن وضع وعاء صغير به قشطة بالوسط
__________________
هذي مصابيب
المقادير
2كاس دقيق بر 1 ملعقة كبيرة خمير فورية
رشة سكر
1 ونصف كوب ماء دافيء للعجن
عسل للتقديم قشطة بيضاء (حسب الرغبة )
( سمن حسب الرغبة)
الطريقة
أولا : ضعي على الخميرة رشة سكر وقليل ماء دافيء واتركيها تتخمر 7 دقائق
ثانيا : اخلطي الخميرة بعد مانفشت شوي مع الدقيق والماء حتى تحصلي على عجينة سائلة لها الشكل التالي
ثالثا : اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة
رابعا: حضري العدة الحين
طاوة ملساء وملعقة اكل وقليل موية
سخني الطاوة حتى تكون حارة وامسحي عليها بفوطة نظيفة مبللة بماء ثم خذي بملعقة الاكل مقدار من العجينة وشكليها على شكل دوائر مثل كذا
وخليها تستوي على جهة الين تشوفين فقاعات ثم اقلبيها على الجهة الثانية واضغطي عليها
كرري العملية حتى انتهاء العجينة واحفظي المراصيع في حافظة وقدميها مع تزيينها بالعسل ويمكن وضع وعاء صغير به قشطة بالوسط
__________________
وهذي طريقه عمل المراصيع
الطريقة والمقادير:
1- دقيق أسمر ( بر )
2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! .
3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.
4- عمل المثايل باليد كما في الصورة :
5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت.
6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.
7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :
الشيرة أوالبلول :
تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:
هناء وعافية
الطريقة والمقادير:
1- دقيق أسمر ( بر )
2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! .
3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.
4- عمل المثايل باليد كما في الصورة :
5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت.
6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.
7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :
الشيرة أوالبلول :
تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:
هناء وعافية
ريم الحائره وغرام
روحن ياشيخات الله يسعدكن ويحفظكن من كل مكروه يارب والله انكن نشميات الحين بجرب وحده من الطرق
روحن ياشيخات الله يسعدكن ويحفظكن من كل مكروه يارب والله انكن نشميات الحين بجرب وحده من الطرق
الصفحة الأخيرة
المقادير
كاس دقيق بر
2فنجان سكر
ذرة ملح
شوي فلفل اسود مطحون
كركم للتلوين(على حسب الرغبه)
2بيضه
ملعقة زيت
ملعقه نشا(حسب الرغبه)
فانيليا
ويخلط بماء حتى تتكون لدينا عجينه سائله (تقريبا كاس ما وممكن اكثر =مثل البان كيك تصير)
الطريقه
سهله
تخلط المقادير
ثم تسخن الة المراصيع ومن لا توجد لديها هذه الاله فيه المقلاة او القلايه التيفال وتقلب على الوجه الاخر تقدم مع الزبده المذابه والسكر
او العسل او يرش عليها البصل المحموس بالزبده على حسب الرغبه
دعووواتك ...