ابي طريقة الملوخية المضبوطة

مساء الخير حبيبتي انا ملوخيتي لايعلى عليها اتمنى تجربينها وتدعين لي
شوفي يالغاليه اول جيبي المولوخيه ورق اكيد قطعيه من غصنه وحطيه بخلاط البصل وافرميه انتبهي لا تضيفين مويه عليه خلاط البصل مو الكاس
المهم حطي بالقدر مويه حاره ربع القدر وحطي بصل مربعات وطماط مربعات بس وحدهة لاتكثرين وحطي علوب فلفل او فلفل احمر على حسب رغبتك وحطي 4 حبات هسل وماجي وملح وبهارك
وطبعا الدجاج او اللحم مقطع ارباع واتركيه يطبخ ربع ساعه
وبعدين ياطويلت العمر اضيفي الملوخيه عليها وخليها على عين صغيره تطبخ نص ساعه مع اللحم تمام طبعا لاتغطين القدر مره طرفيه وحركيه كل شوي واذا شفتيه ثقل مره زيدي مويه
واخيرا سر الملوخيه هو--------)))) جيبي 2 فص ثوم ودقيه وبعدين احمسيه بزت شويه لين يصير ذهبي وحطيه على الملوخيه وطفي عليها مده عشره دقائق وبعدين ذوقيها تاكلين اصابعك

لا تنسين تقولين لي وش سويتي وانا جاهزه لاي سوال

وانااشكرك اختي شطه نفس الطريقه بس اضيف لها كزبره مع الثوم.