الطاهية @altahy
عضوة نشيطة
ابي طريقة المندي
اخواتي الكريمات الي تعرف عمل المندي تدخل ونساعدني بسرعه انا انتظر :cook: :cook:
3
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
صدقت أختي ماباقي غير اسم شغالتنا :cook:
هذي ألذ وأسهل طريقة .... كتبتها أختنا القصيمية جزاها الله خير :27:
و هذا هو الموضوع
مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك .... للأخت القصيمية
وأي استفسار عندك بتلقين إجابته موجودة في هالموضوع ان شاء الله
تحياتي لكِ :27:
هذي ألذ وأسهل طريقة .... كتبتها أختنا القصيمية جزاها الله خير :27:
و هذا هو الموضوع
مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك .... للأخت القصيمية
وأي استفسار عندك بتلقين إجابته موجودة في هالموضوع ان شاء الله
تحياتي لكِ :27:
الصفحة الأخيرة
الله يجزاها كل خير انشاءالله لانى جربته وطلع بصراحه روووووووووووعه
وانا سويت لك نسخ ولصق للموضوع الاساسى وانشاءالله يفيدك
مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك ***
اولا عندي لكم طريقه مندي تهبل وانا مجربتها
تقطعي لحم الدجاج او الغنم قطع متوسطه وتغسلينه وتضعي عليه التتبيله الاتيه
كركم ..... ملح ......ليمون(عصير طبعا) ....... بهارات .......
وتتركينه على جنب ...
بعدين هاتي قدر مايكون عميق (انا اسويه بالصينيه حقت الفرن) وحطي الارز اللي تبين وغطيه بالماء لا تكثرين الماء زين .....
واضيفي له ملح ....... قرفه...... عيدان قرنفل....... حبات من الهيل....... طماطه مقطعه ...
واهم شي الفلفل الاخضر الحار حطيلك من اربع الى ست حبات بدون فتحها ..
ايه ونسيت الزيت شويه ......
وبعدين حطي عليه قصدير طبقتين يعني غطي القدر مرتين بالقصدير وبعدين هاتي سكين
وبططي القصدير وضعي فوق القدير الللحمه المتبله وضعي ايضا قصدير مرتين لكن بدون فتح او شق ........ واحكمي اغلاقه يعني لا تخلين في ولا فتحة يطلع منها البخار ......
واتركيه لمده ساعه ونصف في الفرن بعدين روحي وشوفيه اذا باقي عليه عادي رجعيه ..