اشلون يعني ايدام يعني قصدك العدس الي لونه اصفر نستعمله للكشنه للمكبوس اذا هاي هو نقعيه قبل بيوم بالماي بعد غسله بعدين قطعي دجاج 8 قطع او دجاج مخلي من العظم قطعيه قطع مكعبات جيبي قدر ع النار وحطي شوي زيت وبعدين شوحي بصله مفروم ناعم وشوي ثوم وشوي زنجبيل قطعة صغيرة قطعيها حركيه مع بعض بعدين ضيفي الدجاج وحركيه وخليه شوي بعدين حطي بهارات الي عندك من كل نوع شوي وحطي كركم عشان يطلع لونه اصفر بعدين حطي حبه طماطم مقطعة صغير على الدجاج وحطي شوي صغيرة صلصة معجون طماطم وحطي العدس وحركيه كله مع بعض وشوي ماي استكاه شاي ووطي عليه وخليه يطبخ مع بعض يطلع لذيذ جربيه ممكن ينوكل بالخبز او رز ابيض. واذا قصدك عدس اصفر صغير او برتقالي يجي لونه هاي اسويه للشوربه اجيب عدس كوب واغسله زين واقطع بصله صغيرة واشوحها على النار شوي واذا تحبي ثوم شوي حركيه بعدين ضيفي العدس بعد ما تصفيه وحركيه مع بعض وحطي ملح وكمون وكركم وحركيه كويس وتكوني مجهزة ماي مغلي وتحطي عليه وتحركيه لحد ما يغلي خليه ع نار هاديه مع التحريك كل فترة حاولي ما تخليه يصير جامد يعني وسط بعد ما يستوي حطيه في الخلاط يخلط بعدين رجعيه في الطنجرة يغلي شوي ع نار هاديه . واسكبيه اذا تحبي حطي عليه بصل مقطع جوانح ومقلي او خبز مكعبات ومقلي وحطي ليمون وبالعافيه. تعبت وانا أكتب اتمنى اكون افدتك وأي سؤال انا حاضرة.
واذا قصدك عدس اصفر صغير او برتقالي يجي لونه هاي اسويه للشوربه اجيب عدس كوب واغسله زين واقطع بصله صغيرة واشوحها على النار شوي واذا تحبي ثوم شوي حركيه بعدين ضيفي العدس بعد ما تصفيه وحركيه مع بعض وحطي ملح وكمون وكركم وحركيه كويس وتكوني مجهزة ماي مغلي وتحطي عليه وتحركيه لحد ما يغلي خليه ع نار هاديه مع التحريك كل فترة حاولي ما تخليه يصير جامد يعني وسط بعد ما يستوي حطيه في الخلاط يخلط بعدين رجعيه في الطنجرة يغلي شوي ع نار هاديه . واسكبيه اذا تحبي حطي عليه بصل مقطع جوانح ومقلي او خبز مكعبات ومقلي وحطي ليمون وبالعافيه.
تعبت وانا أكتب اتمنى اكون افدتك وأي سؤال انا حاضرة.