شكرًا لكم

طريقة الشيف ام ياسمين تلقينها هنا بعالم حواء في دورة لائحة الشيف
لو كتبت بقوقل دورة لائحة الشيف بتكلع لك الدورة وبتلقينهافيه

+ جوعوني

اهم شي تحطين فيها البهارات الحللوه خاصه بالشاورما والمشاوي شكلها دائري زي الفلفل الاسود لكن بني غامق
هذي طريقتي وكل من ذاقها اخذ طريقتها صدور دجاج صحن ابو اربع حبات اتبله بعلبه زبادي ملح فلفل خل ليمون والبهارات الحلوه وثوم بس
تبليها من الليل غلفيها وبالثلاجه لين بكره حطي بتاوه شوي زيت وشوحي الصدور قلبيها كل شوي والافضل تسوين للصدور كم شق بالسكين قبل التتبيل
اذا تحمرت من الجوانب وتأكدي من جوا ياخذ ثلث تقريبا اخليها تبرد بعدين اقطعها صغار اخلط معه بطاطس وخس ومخلل واسوي صوص الشاورما او ممكن مايونيز
وبس احشيها لذيذه

انا اسوي شاورما وروعه طعمها الطريقه كالاتي
اادجاج يتنقع م الليل بزبادي وزيت زيتون وثوم فرش وليمون شرايح ووعصير نص برتقاله وفلفل اسود وشوي معجون طماطم وملح وبابريكا..
وبعدين تحطين صينيه فيها زيت شوي وتحطين اادجاج وتدخلينه الفرن م تحت وفوق تولعين عليها وتخليه لحد م يتحمر وتدخنين عليه بفحمه
وتحشينه بخبز لبناني فيه صوص الثوم ومخلل وبطاطس
وهني وعاافيه ع قلبك 💛

Sent from my SM-G935F using عالم حواء mobile app