ابي طريقة شعبيات رمضان وبدعيلكم

وينكم بنات ....
بس انا مابيها بطريفه البف باستري:( انا ابيها بطريقه عجينه البقللاوة او الكلاج ....

شوفي عزيزتي جيبي مربعات القلاش حقت الكرامة نوع الصغير اعملي القشطه وهي حليب ونشاء وشوي سكر وخليها ثقيله ولما تثقل ضعي ماء الزهر بس لاتضعين قشطة ابدا وخليها تبرد تماما ممكن نضع 4ملاعق كبيرة حليب بودر على كأس ماء و2ملعقة نشاء 1ملعقة سكر وشوي هيل واخليهم مع بعض وضعيهم على النار لين تثقل وطفي النار وحطي ماء الزهر ملعقة شاى لأنك اذا حطيتيه بألاول وخليتيه يغلي يمرمربالقشطة بس خليه اخر شئ

جيبي 7مربعات قلاش وادهني بيناتهم بالزبدة السائحه وضعي ملعقه كبيرة أو اكثر من القشطه واصفطيها على بعض بشكل مثلث وضعيها بصينيه مدهونه زبده وصفيهم فيها وامسحيهم بالزبدة ودخليهم الفرن وخليها تتشفر شي خفيف من تحت ويعدين من فوق وطلعيها وصفي الزبده اللي يطلع منها وشربيها بالقطر وكثري شوي عشان تتشرب وغطيها بالقصرير وعند التقديم زينيها بالفستق

ملاحظة لاتستخدمي الزيت ابدا ما تصلح
لاتضيفين قشطة التاج ولا غيره لانها بالفرن تسيح عليك المهلبيه لانها بدون تحافظ على قوامها وتصير زي حقت السوق كتله واضحة
وأن شاء الله تعجبك

للرفع

رفع لعيونك

ماعندي فكره بس اب لعيونك