ابي طريقة عمل الصاج لو سمحتوا

للرفع :(

شوفي انا بقولك طريقت جدتي الي كنت اشوفها تسويها وانا صغيره وهي تسوين لك عجينه تكون اثقل شوي من عجينه القطايف وما تحطين غير مويه وملح وطحين اسمر ثم تحطين الصاج على الجمر او الفرن لمده عشر دقايق لحد مايحمى ثم تملين يدك من العجينه وتصبينها على الصاج وبسرعه تمدين العجينه بيدك لحد ماتملين الصاج وتتركينها لحد ماتشوفينها بدت تنقشر معك ثم تقلبينها على الوجه الثاني لتتحمر واستمري لحد ماتخلص العجينه وتراني اسويها دايم بس مافرشها بيدي لان الصاج حار فااستعمل الملعقه المربعه المفروشه حقت نزع الحلى ويالله عاد جربيها وانتظر ردك والله يسهلك

يا بعد عمري يا مخفوره الله يجزاج خير بس مو جنه هذا خبز الرقاق ؟

انا اشوفهم يحطون عجينه شبيه بالجباتي و يقلبونها