ابي طريقة فتةة الباذنجان .. بليززززززززززززززززززززززززز

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3765119

فيه طبخاتي ومن ضمنهم فتة الباذنجان

لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..

رفع

حبيبتي هذي اخذتها من النت بس مادري اي منتدى
بس غالبا منتدانا عالم حواء عجبتني ونسختها
سهله وواضحه
الفته << ححط الطريقه مع المقادير
الطبقه 1 ..) بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
طبقه 2) باذنجان برضو مقطع مكعبات ومقلي
طبقه 3) حمص جاهز اللي هوا البليله احط علبه كبيرة كامله << ممكن تحطي النص بس احس كاملة احلى
طبقه 4 ) بصل مقطع صغار تحمسيه مع زيت على النار وبعدين تضيفي توم مهروس فصين بس لمن يذبلو تحطي في الخلاط تلاته طماطم مع حبة فلفل رومي كبيرة وفلفل حار ( الفلفل الحار الكمية بكيفك او ممكن ماتحطيه ) بعد ماتطحنيهم تكبيهم على البصل والتوم وتخليهم يتسبكو شويا بعدين تضيفي مكعب ماجي + كمون بسسسس ( الكمون حيخلي الريحه واااو والطعم كمان ) وبس لمن تحسي انهم اتسبكو مزبوط اطفي النار وحطيها طبقه رابعه
طبقه 5 ) اللي هيا الصوص الابيض ( ويستحسن اول ماتخلصيه تحطيه شويا في التلاجه طعمويكون احلى لمن يبرد وغير كدا يتشرب الصوص نكهه التوم ) علبتين او تلاته علب زبادي + ملعقتين مايونيز ( لاتكتري مايونيز في الفته احسن ) + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملح +ليمووووووون ( انتي اتحكمي في درجه الحموضه ) عن نفسي اعصر 4 حبات
طبقه 6 ) خبر شامي تقطعيه مربعات وتقليه او تحمريه في الفرن + ادا تبغي ترشي عليه بقدونس يطلع احلى كمان

الفته عدة طبقات
الاولى بيتنجان مقلي والتانية لبن مع تومة(التومة حسب الرغبة) والتالتة خبز مقلي وهيك اعملي اكمن طبقة وباخر طبقة زينيها بالصنوبر وصحة وهنا