ابي طريقة مخلل الطروح

ما صارت وينكم

كيلو ونصف خيار
ربع كاسة ملح خشن
ماء مغلي وبارد حسب البرطمان
نصف كاسة خل
6فصوص ثوم اوحسب الرغبة
ملعقة طعام زيت
ملعقة شاي سكر
الطريقة

اغسلي الخيار جيدا وشقي الخيار الى نصف دون ان تنفصل
يرص الخيا ر في البرطمان
ذوبي الملح مع الماء والسكر والخل و يوضع فوق البرطمان
ضعي الثوم فوق الخيار واقفلي الغطاء باحكام
ياخذ مدة 3 4 ايام ويستعمل للحاجة

ملاحظه
كل 5 كاسات ماء ضعي عليها ربع كا سه ملح خشن

يعني ايش طروح

مشكوره يا عبايه فوق الراس الله ييسر امرش وحلو الشرح
شكرا جزيلا

الطروح هو الخيار الطويل