ابي طريقه المولوخيه 000000000000000000

هلا عزيزتي

طريقتي المعتمده

ربطه ملوخيه مقطوف أوراقها ومغسوله ومفرومه بمفرمه البصل من مولينكس..أذا تعرفيها
قطعي دجاج قطع متوسطه أسلقيها بماء مقدار 4 أكواب وأضيفي أليها بهاراتك...ومكعب ماجي
لزياده النكهه..وأضيفي كزبره ناشفه ملعقه كبيره
أعملي كشنه 2 بصله متوسطه لما يتغير لونها أضيفي أليها 5 فصوص ثوم مفرومه
وأفضل عمل الكشنه بالسمنه أفضل لنكهه رائعه..
وبعدها اضيفي الملوخية الى مرقه الدجاج بعد نضج الدجاج..وبعد مايطبخ طبخه واحده
أضيفي الكشنه اليه وحركيه بسرعه لمده دقيقه...وأطفئي النار
وأنعمي بطبق ملوخيه راااائع
ملاحظه أذا طبخت الملوخيه أكثر من الازم تصبح مرقه وغير ماتفضلتي تتمطط


دعواتك لنا بزوووج صالح :)

اول شي الملوخيه تتقطع وتغسل وتفرمينها طبعا تضيفين شويه مويه علشان تنفرم

وبعدين تسوين كشنه عاديه بصل وطماطم

وبعيد تحطين الدجاج

وتتركينها تتسبك شوي

وتضيفين مويه حسب كميه الملوخيه

بس تكون الملوخيه اكثر من المرقه

ثم اضيفي الملوخيه لها

وتحركينها ولا تغطينها علشان ما يتغير لونها

شوفي يالغاليه0000

1- اول شي تقطفين الملوخيه ثم تغسلينها كويس عشان التراب يطلع منها وبعدين تفرمينها وتغطين عليها 00

2- تسلقين دجاجك او لحمك لين يستوي تماما مع اضافت الملح و اذا حابه تحطين ماجي معاها لك الخيار في ذلك 000

3- بعدين افرمي ثوم 3 او 5 روؤس على حسب كميتك واقليها بشوة زيت ورشي عليها كزبره ناشفه مطحونه وهذا سر نكهة الملوخيه واقليهم لين يصير لون الثوم ذهبي فاتح وخليه على جنب 0000

4- جيبي قدر ثاني وحطي فيه الملوخيه وبعدين بالمغرفه خذي من المرقه المقدار اللي تحتاجينه وانتبهي لاتكثرين حتى ماتكون خفيفه ولا ثقيله ثم ولعي النار عليها وخليها وسط وقلبي الملوخيه زين مع المرق وحطي عليها شوي كمون وفلفل وحطي كشنة الثوم عليها كمان 000000
وانتبهي المهم الملوخيه ماتطبخ فقط تسخن او تفور فوره بسييييييييطه بس وكمان لاتغطين القدر بالغطاء بل بسلة الفاكهه الشبك 0000000
لانك اذا خليتها تغلي وغطيتيها سود لونها وانقطع عرقها 00ثم حطي دجاجك او لحمتك في الملوخيه لانها مستويه وجاهزه 000


وراااااااااااااااااااااااااااااااااااااح تاكلين ملوخيه ما عمرك ذقتيها في حياتك0000

ليتك جارتي واذوقك من ملوخيتي هههههههههههههههههههههههههههههههه وبالهنا والعافيه 000000000000

شوفي حبيبتي "
اسلقي اللي موجود عندك لحم اودجاج مقطع صغير وحطي معاه ماجي /
اقطفي اوراق المولوخيه واغسليها بعدين افرميها /بعد ماتستوي اللحمه حطي عليها المولوخيه المفرومه وكزبره ناشفه
جهزي ثوم مفروم واقليه في الزيت الين ما يتحمر وحطيه على الملوخيه اهم شئ ما تطول الملوخيه على النار تطلع تمام
والثوم خليه كثير اذا تحبين