ابي طريقه . . . . . . . بلح الشـــــام . . الله يسعدكم

تفضلي حبيبتي هذه طريقه لعمل بلح الشام من منتدى لك للأخت ريتاج عملتها وكانت لذيذه
وآسفه إذا كانت من ضمن الطرق اللي عملتيها وماضبطت معك
المقادير/
2 كوب دقيق 1 كوب ماء 1/2 كوب سمن+ زيت 6بيضات
فانيليا 1ملعقه متوسطه خل
الطريقه
يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلى يضاف الدقيق
و يقلب بسرعه مع تهدئة النار حتى تصبح العجينه كالكرة تبعيدها عن النار وتوضع فى اناء واسع حتى تبرد ثم اضيفى البيض واحده بعد الاخرى
مع التقليب اضيفى الخل وقلبى جيدا ثم اضيفى الفانيليا بعد ذلك ضعى العجين فى ماكينة بلح الشام
فى زيت غزير ساخن اقلى اصابع بلح الشام مع تهدئة النار اثناء التحمير ثم اخرجيه وضعيه علىورق شفاف حتى يتخلص من الزيت وعندما يبرد ضعيه فى الشراب البارد ثم ارفعيه ورصيه فى طبق ورشى عليه جوز
هند000000
ملحوظه / لا تضعى البلح وهو ساخن فى الشراب حتى لا يلين.

لاتنسيني من دعوه صالحه في ظهر الغيب
:26:

مشكورررررره اختي ام معاذ

وانشاء الله اجربها وتظبط معي

:cook:
والله يسعدك دنيا واخره :26: