ابي طريقه فته

طهرالعذارى :

تامري امر حياتى المقادير باذنجان مقلى مكعبات وبطاطس مكعبات مقلى صفيهم مع بليلا وخلطيهم مع بعض بعدين احمسي بصل مع زيت وثوم وطماطم وبهارات وكمون على نارثم صبيه فوقه ثم زينيه بقدونس مقطع صغار على الحوايف ثم بصل جوانح مقلى ثم اخلطى زبادىمع مايونيزوجمليه وباالهنا والف عافيه هذى طريقتى ومن ذاقهاسال عنها

تامري امر حياتى المقادير باذنجان مقلى مكعبات وبطاطس مكعبات مقلى صفيهم مع بليلا وخلطيهم مع بعض...