ولع99
•
للرفع
انا خبرة في روبيان بس المشكله ماعندي صور بس انشالله تفهمين علي بالكتابه لان اقلب طباختي بحري واكثرهم روبيان والقباقب احبهم مووت
اولا بعلمج كيف اتنظفين الروبيان ؟
1)اتذوبين الثلج من على الروبيان
2)تنزعين الراس وثم القشره اذا كنتي حابه في اكلتج اتخلين الذيل فقطعي بالسكين اسفل الروبيان حتى لاينقطع
3)وبعد ذلك اذا مب حابه اتخلين الذيل انزعيه وبعد انتهائ هذه المرحله جيبي سكين وشقي الظهر وانزعب الخط الاسود لانه ماده سامه وهي فضلات الروبيان الله يعز السامعين يتجمع في الظهر عشان سلامات العائلة احرصي على نزعها
4) احذري أناء مقعر فيه كوبين ليمون+ملعقتين كبار خل ابيض +فلفل اسود مطحون ملعقه صغيره _فلفل اسود رشه مع ملع ومع انتهاء تنضيف كل حبه ضعيها في الاناء المقعر وغطيها بالالمنيوم وخمريها بالثلاجه لمدة 3 ساعات او اكثر كل ما طال كل ماأصبح الذ
الان انتهينا من تنضيف وتتبيل الروبيان مابوسعج الا اختيار اي صنف من الاصناف الاتيه ان تطبيقه وانشالله تعجبكم؟
الطريقة الاولى:-
بعد مرور 3 ساعات على الاقل شعي بعض من الروبيان في بيض وثم بقسماط ثم الثلاجه لازم الثلاجه لمدة نص ساعه على الاقل او اكثر حتى لايطيش البقسماط عند القلي ومتى مابقيتي اقليهم ومالذه واذا حبيتي اتحطين المايونيز قبل البيض والبقسماط على حسب الرقبه وتستطعين اتسوين فيهم كلوب سندويش ماألذه او سندويشات روبيان بالبقسماط
الطريقة الثانية:-
اتحطين الزيت على الجدر ثم احمسي البصل المربع الناعم مع الثوم المدقوق
وبعد ذلك الفلفل الرومي المقطع لمربع صغير وماجي والبهارات واخلطي
وثالثا بعد ذلك ضعي الروبيان المتبل بالليمونواقلبي وبعد ذلك غطي الجدر وكل مالصق الروبيان بالجدر زيدي ماء ولكن راعي انج ماتزيدين عن نص كوب ماء بس لسرعة الطبخه وحتى لايحترق الجدر وبعد ذلك اذا كنتي حابة اتحطين الزهره كيفج والبطاطس المسلوقه لمربعات نص نضجه ضعيه من ضمن الخلطه وهكذا انتهت الاكله مافي احلى منها قديمها مع الخبز وانشالله تعجبج مثل ماعجبت زوجي وقال احلى اكلة روبيان كلها بحياتها
الطريقة الثالثه:-
اخلطي طحين النخي مع الماء نص كوب ماء وكوب طحين على حسب الكمية الروبيان اللي عندج اخلطي المهم انها اتكون خلطه متماسكه وجيبي اعواد اسنان واغرزي كل عود في روبيان حتى يكون مستقيم مب منحني وضعيه بالخلطله وثم اغلى على طول ومافي احلى من طعمه تبين اترشين سمسم رشي على حسب رغبتج والله يوفقج يالغاليه
مابي منج غير الدعاء من القلب في ظهر غيب بأن الله"يصلح حالي ويهديني الى طريق الهدايه ويرجعلي اللي في بالي ...آآآمين"
واي طلب لاتستحين
وانشالله لي رجوع للمزيد
اولا بعلمج كيف اتنظفين الروبيان ؟
1)اتذوبين الثلج من على الروبيان
2)تنزعين الراس وثم القشره اذا كنتي حابه في اكلتج اتخلين الذيل فقطعي بالسكين اسفل الروبيان حتى لاينقطع
3)وبعد ذلك اذا مب حابه اتخلين الذيل انزعيه وبعد انتهائ هذه المرحله جيبي سكين وشقي الظهر وانزعب الخط الاسود لانه ماده سامه وهي فضلات الروبيان الله يعز السامعين يتجمع في الظهر عشان سلامات العائلة احرصي على نزعها
4) احذري أناء مقعر فيه كوبين ليمون+ملعقتين كبار خل ابيض +فلفل اسود مطحون ملعقه صغيره _فلفل اسود رشه مع ملع ومع انتهاء تنضيف كل حبه ضعيها في الاناء المقعر وغطيها بالالمنيوم وخمريها بالثلاجه لمدة 3 ساعات او اكثر كل ما طال كل ماأصبح الذ
الان انتهينا من تنضيف وتتبيل الروبيان مابوسعج الا اختيار اي صنف من الاصناف الاتيه ان تطبيقه وانشالله تعجبكم؟
الطريقة الاولى:-
بعد مرور 3 ساعات على الاقل شعي بعض من الروبيان في بيض وثم بقسماط ثم الثلاجه لازم الثلاجه لمدة نص ساعه على الاقل او اكثر حتى لايطيش البقسماط عند القلي ومتى مابقيتي اقليهم ومالذه واذا حبيتي اتحطين المايونيز قبل البيض والبقسماط على حسب الرقبه وتستطعين اتسوين فيهم كلوب سندويش ماألذه او سندويشات روبيان بالبقسماط
الطريقة الثانية:-
اتحطين الزيت على الجدر ثم احمسي البصل المربع الناعم مع الثوم المدقوق
وبعد ذلك الفلفل الرومي المقطع لمربع صغير وماجي والبهارات واخلطي
وثالثا بعد ذلك ضعي الروبيان المتبل بالليمونواقلبي وبعد ذلك غطي الجدر وكل مالصق الروبيان بالجدر زيدي ماء ولكن راعي انج ماتزيدين عن نص كوب ماء بس لسرعة الطبخه وحتى لايحترق الجدر وبعد ذلك اذا كنتي حابة اتحطين الزهره كيفج والبطاطس المسلوقه لمربعات نص نضجه ضعيه من ضمن الخلطه وهكذا انتهت الاكله مافي احلى منها قديمها مع الخبز وانشالله تعجبج مثل ماعجبت زوجي وقال احلى اكلة روبيان كلها بحياتها
الطريقة الثالثه:-
اخلطي طحين النخي مع الماء نص كوب ماء وكوب طحين على حسب الكمية الروبيان اللي عندج اخلطي المهم انها اتكون خلطه متماسكه وجيبي اعواد اسنان واغرزي كل عود في روبيان حتى يكون مستقيم مب منحني وضعيه بالخلطله وثم اغلى على طول ومافي احلى من طعمه تبين اترشين سمسم رشي على حسب رغبتج والله يوفقج يالغاليه
مابي منج غير الدعاء من القلب في ظهر غيب بأن الله"يصلح حالي ويهديني الى طريق الهدايه ويرجعلي اللي في بالي ...آآآمين"
واي طلب لاتستحين
وانشالله لي رجوع للمزيد
شوربة الروبيان
بصل في الجدر ومعه الطاطم الناعم والثوم واخلطيهم مع مرقة الروبيان اذا توفر او ماء ماجي 3 اكواب او اربع وبعدخلطهم رجعيهم للجد ر وضعي الروربيان بس خليهم خمس دقايق وعند الانتهاء حطيهم في الاناء الصغير وزينه بالبقدزنس المفروم من الاعلى او اوراق النعناع
بصل في الجدر ومعه الطاطم الناعم والثوم واخلطيهم مع مرقة الروبيان اذا توفر او ماء ماجي 3 اكواب او اربع وبعدخلطهم رجعيهم للجد ر وضعي الروربيان بس خليهم خمس دقايق وعند الانتهاء حطيهم في الاناء الصغير وزينه بالبقدزنس المفروم من الاعلى او اوراق النعناع
الصفحة الأخيرة