ابي طريقه محشي كروم

من عيوتى
اول شىء انزعى الملفوف ورقه ورقه واسلقيها بمويه وملح وشويه كزبره ناشف بس سلق بسيط لا تتركينه كثير ع النار
والمقادير
بصل - ثوم - توابل كزبره ناشفه - وكمون ناشف- وفلفل اسود - وملح - طماطم -معجون طماطم-كزبره خضره- شبت اخضر -بقدونس اخضر
نبداء بالكشنه- ورز حسب الكميه رز مصرى
قطعى البصل قطع صغيره وحطيها ع النار مع قليل من الزيت ولما تصفر البصله حطى الثوم طبعا مبشور وبعدين ضيفلى الطماطم مخلوطة بالخلاط طبعا وخليها شوى لما تنشف قليل وضيفى المعجون وبعدين قليل من التوابل حسب الرغبه ولما تصير متسبكة الكشنه ارفعيها من النار وحطيها تبرد شوى يكون بالفترة دى قطعتى الخضرا الشبت البقدونس الكزبرة قطع صغيرة ضيفيها ع الكشنه وضيفى الرز وقلبيهم مع بعض
وجيبى الكرمب المسلوق بس انتبهى لا تسلقينه اكثر من دقيقتين
وقطعيه قطع للف وابداء لفى بقليل من الكشنه الجاهزة وطبقى عليه
ولما يخلص الف نيجى للطهى حطى المرق اللى سلقتى فيه الدجاج او اللحم بس لا تملين القدر الا ربع وخليه يغلى غلوه وبعدين قصرى النار ونص ساعة وطفى عليه طبعا انتى تبعيه لا تنسينا وبعدين ينحرق
ملحوظة للى يحب الشطة انا اجيب شطة قرون واضربها مع الطماطم بالخلاط بتطلع يمى
جربى وادعيلى

السلام عليكم :الوصفة هايلة بس الله الله لما تضعى كمان نعناع اخضر او يابس وافركيه على الخلطة ولا تنسى شوية زيت واحشى .ولا ترمى عيدان الخضرة ضعيها اول حاجة فى الحلة ثم رصى المحشى .وبالهنا والشفا.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

الله يسخر لك من يساعدك

هذي الطريقه مرررررررررره حلوه شوفيها على الرابط ياقلبي http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2877490