مراحب يابنتااااااااااات ويانسوااااااااااااااااااان
حبيباااااااااااااتي من فيكم تديني طريقه معمول التمر بس اهم شي يكون طعمه حلو والاهم من كذا يكون خش ويذوب بالفم وابي طريقه انتي مجربينها ومعتمدين عليها وكل من ذاقه عندكم يسألكم عن طريقته لان ودي بمعمول روعه بس المشكله كل ما أسوي معمول مايضبط معي يطلع يابس ومأكأنه معمول
انتظركم وعلى فكره إللي تساعدني واجرب طريقتها ونجحت معايا والله لادعيلها ليل ونهااااااااااااار
كراشة14 @krash14
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هذي طريقتي مرة روووووووعة
في الخلاط ( 4 حبات جبن كيري و اصبع زبدة 100 جرام و بيضة وحدة و نص كوب سكر ناعم وشوية فانيليا)
تخلط زين ثم توضع على ( 1 ونص كوب دقيق و ملعقة بكنج بودر )
تعجن جيدا ثم تحشى بالتمر وبالعاااااااااااااافية
ان شاء الله يعجبك
في الخلاط ( 4 حبات جبن كيري و اصبع زبدة 100 جرام و بيضة وحدة و نص كوب سكر ناعم وشوية فانيليا)
تخلط زين ثم توضع على ( 1 ونص كوب دقيق و ملعقة بكنج بودر )
تعجن جيدا ثم تحشى بالتمر وبالعاااااااااااااافية
ان شاء الله يعجبك
الصفحة الأخيرة
- أصبع زبدة(100جم)
- كوب دقيق
-3حبات جبن كيري
- 3م سكر
- بهارات المعمول(حبة البركة-سنوت) هذي على العجينة
- الحشوة.. تمر حطي معاه هيل وسنوت
الطريقة
اول حاجه طبعا الزبدة تكون بحرارة الغرفة ثانياً تعجنين المقادير كلها مع بعض إذا شفتي انه
يحتاج دقيق زودي بعدين جيبي قوالب المعمول وابدي اشتغلي فيها ودخليها الفرن وانتبهي
ترى يجهز بسرعة وبــالعافية
شوفي هذي الروابط ان شاء الله تفيدك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=692576
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1398623&highlight=%E3%DA%E3%E6%E1