السلام عليكم
بناااااااااااااااااااااااااااات عطوني طريقة كبة العيش اللي يسوونها امهاتنا وهي عبارة عن رز احمر مخلوط مع لحم مفروم وبصل المشكله اني لماكنا معزومين على الفطور زوووجي مررره عجبته وقالي اعمليها بالفطور وهذا الشهر راح كل سنة وانتم سالمين ولا سويتها
ياااااااااااااااليت تساعدوني
MARIAA @mariaa
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
MARIAA
•
وين الردوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووود
MARIAA :
وين الردوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووودوين الردوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووود
كبة الرزالمحشوه لحم. :)
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
3 كوب رز
3 حبات بطاطس مسلوقه متوسطة الحجم
زيت للقلى
بصل مفروم ...لحم مفروم
الطريقه.....ينقع الرز فى الماء لمدة نصف ساعه
يسلق فى ماء لمدة 6 دقائق على نار عاليه
يصفى ثم يوضع فى مفرمة اللحم هو والبطاطس
يعجن باليد مع اضافة الملح
يحمس البصل ثم يوضع عليه اللحم مع التحريك ثم توضع البهارات المرغوبه..ويترك لينضج
تكور العجينه المكونه من اللرز والبطاطس وتحفر وتحشى باللحم وتشكل كالكبه او دوائر اذا رغبتى
تقلى فى زيت غزير وتقدم وهى ساخنه ... والف صحه
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
3 كوب رز
3 حبات بطاطس مسلوقه متوسطة الحجم
زيت للقلى
بصل مفروم ...لحم مفروم
الطريقه.....ينقع الرز فى الماء لمدة نصف ساعه
يسلق فى ماء لمدة 6 دقائق على نار عاليه
يصفى ثم يوضع فى مفرمة اللحم هو والبطاطس
يعجن باليد مع اضافة الملح
يحمس البصل ثم يوضع عليه اللحم مع التحريك ثم توضع البهارات المرغوبه..ويترك لينضج
تكور العجينه المكونه من اللرز والبطاطس وتحفر وتحشى باللحم وتشكل كالكبه او دوائر اذا رغبتى
تقلى فى زيت غزير وتقدم وهى ساخنه ... والف صحه
الصفحة الأخيرة