( زينة )
•
عجينة العشر دقائق مضبووطة وهشة
عبايه فوق الراس :ــــ كأس حليب بودرة ــــ كأس ونصف ماء دافي ــــ 2/1 كأس زيت ــــ فنجان قهوة سكر ــــ ملعقة شاي ملح ــــ ملعقة طعام B.P ــــ 4 كأس دقيق ــــ ملعقتان صغيرتان خميرة فورية الطريقة ** يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا ** يضاف الزيت والملح والسكر ويحرك جيدا ** يضاف B.P لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحيب ويخلط جيدا معه ** يضا ف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طريةو ولينة لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق ) ** تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم ### تصلح لجميع الفطائر والبيتزا والخلية ### ===================================== منقولــــ كأس حليب بودرة ــــ كأس ونصف ماء دافي ــــ 2/1 كأس زيت ــــ فنجان قهوة سكر ــــ ملعقة...
زي عجينتي ومضمونه صلحيها ونتي مغمضه:35:
um elias
•
عجينة همسة الشوق وبسسسسسسسس اكثر من رووووووووووووووعة جربتها اكثر من 15 مره .:32::32::32::32:
عجينة شمس كلمة روعه قليله عليها وتضبط المعجنات فيها 100%
وهذا رابطها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=21197
وهذا رابطها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=21197
الصفحة الأخيرة