:الله يجزاكها خير اللي تقولي عن طريقة عمل المهلبيه او الكسترد
لان زوجي وعيالي مبلشيني يبونها يحبونها
وانا ماعرف طريقتها سويتها مره طلعت خفيفه:D:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

شلونكم
•
من زمان اخذت هذي الطريقة من المنتدى الله يسعدها اللي علمتني اياها وغيرت شوي ولذيذه وزوجي مره يحبها
الكاستر :في القدر 2 فنجان قهوة سكر+3 ملاعق مليانه كاستر +نص كوب حليب بودر +كوب ماء بارد وحركي ثم كوب حار وعلى النار حتى تصلي الثقل المطلوب انا ماحبها ثقيله زي الباشاميل لا احبها سايله شوي يم يم واطفي واحط كم نقطة قطر الموز
المهلبيه : نفس المقادير والطريقه بس الفرق بدل الكاستر 4 ملاعق نشا ولما تطفين بدل القطر كم نقطه مويه ورد واستمتعي باحلى مهلبيه
بس زي ماقلتلك لاتخلينها ثقيله زي الباشاميل اول ماتبدا تغلظ شوي اطفي ترا كذا الذ بعد ماتبرد
الكاستر :في القدر 2 فنجان قهوة سكر+3 ملاعق مليانه كاستر +نص كوب حليب بودر +كوب ماء بارد وحركي ثم كوب حار وعلى النار حتى تصلي الثقل المطلوب انا ماحبها ثقيله زي الباشاميل لا احبها سايله شوي يم يم واطفي واحط كم نقطة قطر الموز
المهلبيه : نفس المقادير والطريقه بس الفرق بدل الكاستر 4 ملاعق نشا ولما تطفين بدل القطر كم نقطه مويه ورد واستمتعي باحلى مهلبيه
بس زي ماقلتلك لاتخلينها ثقيله زي الباشاميل اول ماتبدا تغلظ شوي اطفي ترا كذا الذ بعد ماتبرد

ام لزام
•
راحتي جنتي :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=180479 http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-187080.html http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-665917.html http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-1334501.html...
السلام عليكم حبيبتي خوذيها قاعده كاس الماء يحتاج ملعقة كبيرة حليب بودرة فنجال سكر ملعقة كبيرة كسترد الطريقة اغلي الماء والسكر والحليب امزجي الكسترد بقليل من الماء واضيفيه على الباقي حركي شوي واذا حسيتي انها خفيفه بسرررررررررعه سوي مزيج من الكسترد والمويا واضيفيه وبالعافية

حبيبتي طريقه الكاسترد معتمده تكفي 12 شخص او ع حسب الزبديات اللي بتحطي فيها
في قدر 5 ملاعق كاسترد+5 فنجان قهوه سكر +3 ملاعق نشا 5 ملاعق حليب روح الموز حطي شوي ماء حركي شويشوي عشان مايتكتل لمن يتجانس بعد كذا صبي ماء حااااااااااااااااااار وحركيه لمن بيصير فقاعات بسيطه وانتبهي لاينحرق وبعد صبي في القوالي الصغيره وبالعافيه ودعواتك لي بالذريه
في قدر 5 ملاعق كاسترد+5 فنجان قهوه سكر +3 ملاعق نشا 5 ملاعق حليب روح الموز حطي شوي ماء حركي شويشوي عشان مايتكتل لمن يتجانس بعد كذا صبي ماء حااااااااااااااااااار وحركيه لمن بيصير فقاعات بسيطه وانتبهي لاينحرق وبعد صبي في القوالي الصغيره وبالعافيه ودعواتك لي بالذريه

الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-187080.html
http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-665917.html
http://forum.hawaaworld.com/archive/index.php/t-1334501.html