ابي مساعدتكم

بنت العويضي :

المقادير جبنة موزريلا مقطعة أصابع . طحين بقسماط بيضة 1 م ك ماء زبدة سايحة (2 م ك لكل أصبع جبن ) الطريقة بعد تقطيع الجبنة نغمس كل قطعة بالطحين و نتركها على جنب . نضرب البيضة بالشوكة بعد إضافة ملعقة الماء لها . نغمس كل أصبع جبن في البيض ثم في البقسماط ثم نغمسها مرة أخرى في البيض ثم البقسماط مرة أخرى .. لكي تصبح طبقة البقسماط سميكة . نضعها في الثلاجة قليلاً .. في هذه الأثناء نسيح الزبدة . بملعقة نضع الزبدة على أصبع الجبن ثم ندخلهم الفرن حتى يشرب البقسماط الزبدة و يصبح لونه برتقالي غامق قليلاً وتصبح الجبنة طريه قليلاً .. ثم تقدم فوراً . وصحه وعافيه وهذه صورتها الجبن تلاقيها محل الاجبان اللي بالكيلوا قوليله ابغى جبنه موزريلا نوع جيد

المقادير جبنة موزريلا مقطعة أصابع . طحين بقسماط بيضة 1 م ك ماء زبدة سايحة (2 م ك لكل أصبع...