ابي مساعدتكم في شي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا رديت عليكي لكن ماني عارفة فين راح الرد <<<<< هههههههه
من جد قبل شوية رديت ودحين اشوف مافي رد مادري غريبة احوال المنتدى هادي الايام هههههه

شوفي يا عسل انا كنت اجيب جبنة الكنافة من السوبر ماركت وتتباع بالكيلو وهي جبنة حلوة اذا قلتي للبياع ابغى جبنة للكنافة راح يعرفها
ابشرها واحطها على الكنافة وارش عليها رشة هيل مطحون ورشة سكر واغطيها بالباقي من الكنافة واسويها على النار او في الفرن
وتطلع جنان

لكن شوفي الاخت مثايل حطت طريقة كنافة بالقشطة وجبنة الموازاريلا وشكلها لزييييزة وسهلة

عزيزتى أم عبداللة ،،،
بالنسبة للجبنة الخاصة للكنافة هى جبنة النابلسية لها طريقة خاصة للكنافة ما يحضرنى الحين ، بس جربى طريقتى نفس الطعم تقريبا وهى وضع طبقة من قشطة كى دى دى + أرشها شويه جبنه موزاريلا بحكم أن جبنة الموزاريلا ليس بها ملوحه فهى تصلح للحلويات أيضا وبنفس الوقت تعطيها طعم وشكل الكنافة عند التقطيع والتقديم وأرجو أن تحوز على أعجابك .
تحياتــــــــــــــــــــــــــــــى ،،،

جبنة الكنافه هي جبنة عكاوي ويبيعونها بالجمعيات وعلى فكره هي مالحه لازم تنقيعنهاا بالمااي :)ا

السلام عليكم يا بنت بلادي ام عبدالله
نزلت من يومين طريقتي في عمل الكنافة شوفيها (لواعرف احط رابط الموضوع كان حطيته لج)
والرائعة ام عزيزان سوتها اليوم ونزلتها بالصور
شوفي ان شالله تفيدج فهي سهلة جدا

مثل ما قالت الأخت أميرة دبي جبنة الكنافة هي جبنة عكاوي وتنباع في

السوبرماركت بالكيلو وهي مالحة وهي نفسها اللي يسووبها الكنافة النابلسية

وطريقتها كالتالي :

تقسمينها شرايح بعرض ( 1 سم ) تقريبا او أعرض شويه بعدين تنقعينها

من الليل لين ثاني يوم مع مراعاة تغيير المويه عشان تروح الملوحة ..

وبعدين حاولي تفتتينها بيدينك ووزعيها مباشرة على الكنافة وهي راح

تذوب في الفرن وطبعا تحطين فوقها طبقة من الكنافة بالطريقة المعروفة ..

وسلامتك يا قلبي وبالمناسبة طريقة الأخت كويتية حرة حلوة كمان أنا دايما اسويها

بس ما أحط قشطة سادة لا أسوي خلطة معاها وأبشر فوقها موزاريلا

تطلع عجييييييييبة , أتمنى تكوني استفدتي ولو بشي بسيط عزيزتي ..