ابي مساعده

هدي المصقعه باذنجان مقلي بعدين كشني بصل وثوم وحطي اللحمه المفرومه وفلفل رومي الين تستوي اللحمه وحطي البهارات والملح بعدين حطي عليها الباذنجان المقلي وخليهم شوي يتسبكون واهرسيها
وبالعافيه

الله يسلمك ويخليك لعين ترجيك ياقلبو

عن عائشة رضي الله عنها قالت: { كان النبي يقوم من الليل حتى تتفطر قدماه. فقلت له: لِمَ تصنع هذا يا رسول الله، وقد غُفر لك ما تقدم من ذنبك وما تأخر؟ قال: أفلا أكون عبداً شكوراً؟ } .

تقلي باذنجان كثيييييييييييييير وتسوي لحم مفروم تطبخية مع بصل وثوم وملح وبهارات


تفرشي اول شي باذنجان يغطي كل الصينية ثم افرشي فوقة اللحم المفروم واخرطبقة باذنجان شرايح غطي كل اللحم المفروم


ثم بالخلاط طماطتين وملعقتين كبار معجون طماط وملح وشوي خل او ليمون وفلفل اسود وملح شوي وفنجال موية اظربيهم بالخلاط


ثم افرديها بالوجة ودخليها الفرن من فوق وتحت لحد ماتتحمر زين