كيف حالكم مع
.اليوم جايبتلكم فطائر ولا اروع هشه وتخبز في الفرن مثل بف باستر طبقات طبقات.وتقدري تعملي بيها سمبوسك بس في الفرن خيال والاكتر من هكي تقدري تزودي في العجينه كميه السكر وتعملي بيها بكلاوه او اي نوع تحبيه انا اليوم جبتلكم التشكيلات الحاره.
اسم هالفطيره بوريك الرقائق.
المقادير:كوب ماء+ثلات ارباع زيت+دقيق.تعجن حتى تكون عجينه سميكه .
يلا تو نجي لسر الطبقات .
نفرد العجينه بالنشأمن فوق ومن تحت
وبعدين نلفها مثل الرول وهذه صورها
ونقطعها زي ما في الصوره وبعدين نحطها في صحن ونسكب عليه الزيت زي هكي
وخليها شوي مبقوعه لمده تقريبا 10 د
وبعدين خودي قطعه وافرديها بس وهي ملفوفه زي هالصوره.
وافرديها رقيقه الفرد ماياخد منك وقت بسرعه تنفرد معك علشان الزيت وابئي شكليها انا هنا حشيتها بالبطاطا المهروسه واللحم المفروم وشوي بيض
شوفي الطبقات من قريب
وهذا المثلتات يلي مثل السمبوسك والله خيال وإذا تجربوها رح تستغنوا ع السمبوسك القلي
والاغلب كنت اعملها اصابع تطلع حلوه كتير واحشيها بطاطا مهروسه وجبن وشوي بقدونس بس للاسف ماصورتها رح انزلها مرة تانيه مع تشكيلة الحلو يــــــــعــــــــــنــــي انــــــتظــــــــــــرونــــــــي
يلا ارائكم وشكركم وتقييمكم
لا تبخلووووووووووووووو