لزانيا بيتزا هت
راح اقسم المقادير لثلاثة مجموعات
المجموعة الاولى-
المقادير
لزانيا جاهزة -ماء مغلى -ماجي-ماء مثلج
الطريقة
1-نحط الموية المغلية في صينية كبيرة
2-نحط الماجي وملعقتين زيت
3-نحط اللزانيا عل قد متشيل الصينية بس >موفوق بعض عشان متلزق في بعض >
4-نسلق الزانيا ونشيلها ونسقطها في الماء المثلج ونشيلها
المجموعة الثانية الصلصة البيضاء
المقادير
علبة قشطة الخفق -نصف قالب زبدة -ماجي-فلفل اسود-ربع الكاس دقيق
الطريقة
ا-نحط الزبد في قدر الين تذوب
2-نحط الدقيق ونخلطة مع الزبدة ونخلية شوية >عشان يروح طعم الدقيق>
3- نحط قشطة الخفق والموهم اننا نضرب بمضرب الشبك عشان ماتتكتل معاك يعني تحطي وتقلبي شوية شوية
4- تحطي الماجي و الفلفل الاسود وتذوقي اذا تحتاج ملح ضيفي ملح بس متكثرين عشان صلصة اللحم
المجموعة الثالثة
المقادير
كيلو لحمة مفرومة اوحسب الكمية -راس ثوم مقطع شرائح رفيعة-علبة صلصة -4طماطم مطحونة -ابازير مشكلة >فلفل اسود-كزبة وكمون-ايجنمتو -بهارات ايطالية -نصفقالب زبدة
الطريقة
1-نحط الزبدة حتى تسيح ثم نضيف الثوم
2-نقلب ثم نضيف المفروم ثم الصلصة والابازير والماجيوالبهارات الايطالية
3-نغطيها ونسيبها تتسبك ولاتنسي تتضيفي الملح حسب الذوق
تجهيز الزانيا
1-نحضر صينية ونضع الصلصة البيضاء
2- نصف حبات اللزانيا
3-ثم نضيف المفوم ثم الصلصه ثم الاجباان
4-نستمر بوضع الطبقات بالترتيب
ثم نضعها وي الفرن من الاسف فقط لمدة عشر دقائق فقط منالاسفل عشان متنحرق وبس
ملاحظة هامة
الاجبان المستخدمة هي
قشقوان- امنيتال -جودا-متزريلا- والبرمزان
ولاتنسي تحطي بين الطبقات رشة من البهارات الايطالية
ولاتنسوني من الدعاء لي ولي اولادي واتمنى منكم رفع الموضوع بدعوة حلوة ومشكورين:27:
د
ام الدجى1 @am_aldg1
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عالم الابتكارات
•
يسلموا
مبينه لذيذه من المقادير
الله يجزاك خير ويوفقك وييسر امرك ويرزقك السعاده في الدنيا ولآخره ويحفظلك اولادك ويرزقك برهم يارب
الصفحة الأخيرة