المقادير
نصف كيلو طحين اي 3ونص كوب دقيق منخول مرتين
نصف كوب زيت
نصف كوب ماءفاتر
نصف كوب ماء عادي ربع كوب ماء زهر
ملعقة ونص من البيكن باودر
ملعقتين سكر
نصف ملعقه من الهيل المنطحون
نصف كوب زبدة
الطريقه
بعد نخل العجين مع البيكن باودريعمل نضع الهيل ثم نسخن الماء قليلا ويفرك الدقيق مع الزبدة والزيت ليصير فتات الان يضاف الماء الفاتر مع ماء الزهر وثم يضاف االماء العادي ويلم ويترك العجينه ثم تقطع دوائر ونحضر الحشوة التاليه
مقادير الحشوة--
كوب جوز مفروم خشن
ملعقتين ونص سكر بودرة ملعقه هيل مطحون ناعم ملعقه قرفه مطحون ناعم تخلط مع بعض ثم نرق العجين ويوضع علي العجينه ثم تلف رول وتعمل حسب الرغبه نسخن الزيت ونقلي الباتسيري يقدم فاترا بعدج ان يرش بالسكر الباودر والهيل مع القهوة والف صحة جربوا تري كتير فكرة حلوة
اترككم مع الصورررررر
صورة المقادير
المقادير
