&طيف&
•
الله يسلمك وعيدكم سعيد ان شاء الله
&طيف&
•
أم زايد1 :
روعه ماشاءالله تسلم الايادي بس ياريت تحطين رابط كل حلى عشان نشوف المقادير والطريقهروعه ماشاءالله تسلم الايادي بس ياريت تحطين رابط كل حلى عشان نشوف المقادير والطريقه
الله يسلمك حبيبتي ولعيونك رح أضع المقادير مره ثانيه
المعمول
المقادير:
4 كاسات دقيق
ثلث كاس نشا
2 بيض
2 ونصف اصبع زبده
فنجان شاي حليب سائل
نصف كاس سكر ناعم
ملعقه صغيره بيكنج بودر
الحشوه:
تمر معجون + زبده
الطريقه:
- ضعي الزبده في وعاء واضربيها بالخلاط الكهربائي حتى تصير كالكريمه واضيفي اليها السكر ويضرب جيدا ثم اضيفي البيض والحليب
- في وعاء آخر ضعي الدقيق والبيكنج بودر والنشا ثم اضيفيهم على الخليط السابق واعجني حتى تتكون عجينه متماسكه
- شكليها واحشيها بالتمر وادخليها الفرن وبالعافيه
الغريبه
المقادير:
2 كأس دقيق
ثلثي كأس سمن أو زبده
نصف كأس سكر بودره
الطريقه:
اخفقي الزبده جيدا حتى تصبح بيضاء ثم اضيفي السكر واستمري في الخفق ثم ضعي الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينه ناعمه
شكليها وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق دون ان تتحمر
البيتيفور
رابط البيتيفور
http://forum.hawaaworld.com/showthre...754217#Scene_1
بسكوت القهوه والبندق
وهذا رابط البسكوت
http://forum.hawaaworld.com/showthre...&page=4#Scene
حلى الأولكر
(( المقادير ))
2 بسكويت الشاي +1/2ك سكر +1 3/4 اصبع زبدة +2 ك حليب بودرة محمص +1 علبة قشطة
7 علب حلاوة اولكر + 7 قطع جبن كيري + 1/2 علبة حليب نستلة +1/2 ك حليب سائل
(( الطريقة ))
الطبقة الأولى:
نغمس بسكويت في الحليب السائل ونرص طبقتين
الطبقة الثانية :
نضع في الخلاط سكر +زبدة+حليب محمص +قشطة ثم نخلطها وفرد في الصينية فوق البسكويت وهي على فكرة ثقيلة عشان كدا أضفت بفنجال القهوه حليب سائل يعني كميه قليله جدا لا تكثرو لأنها لازم تكون شوي ثقيله وبعدين افردوها على البسكوت
الطبقة الثالثة:
ترص حلاوة اولكر على الخليط وتترك بين كل وحده ووحده مسافة صغيره جدا حتى تقدرون تقطعوها
الطبقة الرابعة:
في الخلاط الكيري +حليب نستله وتخلط ثم نوزعها داخل كل حبة أولكر ثم رشي عليها فستق مطحون أو نسكافيه
المعمول
المقادير:
4 كاسات دقيق
ثلث كاس نشا
2 بيض
2 ونصف اصبع زبده
فنجان شاي حليب سائل
نصف كاس سكر ناعم
ملعقه صغيره بيكنج بودر
الحشوه:
تمر معجون + زبده
الطريقه:
- ضعي الزبده في وعاء واضربيها بالخلاط الكهربائي حتى تصير كالكريمه واضيفي اليها السكر ويضرب جيدا ثم اضيفي البيض والحليب
- في وعاء آخر ضعي الدقيق والبيكنج بودر والنشا ثم اضيفيهم على الخليط السابق واعجني حتى تتكون عجينه متماسكه
- شكليها واحشيها بالتمر وادخليها الفرن وبالعافيه
الغريبه
المقادير:
2 كأس دقيق
ثلثي كأس سمن أو زبده
نصف كأس سكر بودره
الطريقه:
اخفقي الزبده جيدا حتى تصبح بيضاء ثم اضيفي السكر واستمري في الخفق ثم ضعي الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينه ناعمه
شكليها وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق دون ان تتحمر
البيتيفور
رابط البيتيفور
http://forum.hawaaworld.com/showthre...754217#Scene_1
بسكوت القهوه والبندق
وهذا رابط البسكوت
http://forum.hawaaworld.com/showthre...&page=4#Scene
حلى الأولكر
(( المقادير ))
2 بسكويت الشاي +1/2ك سكر +1 3/4 اصبع زبدة +2 ك حليب بودرة محمص +1 علبة قشطة
7 علب حلاوة اولكر + 7 قطع جبن كيري + 1/2 علبة حليب نستلة +1/2 ك حليب سائل
(( الطريقة ))
الطبقة الأولى:
نغمس بسكويت في الحليب السائل ونرص طبقتين
الطبقة الثانية :
نضع في الخلاط سكر +زبدة+حليب محمص +قشطة ثم نخلطها وفرد في الصينية فوق البسكويت وهي على فكرة ثقيلة عشان كدا أضفت بفنجال القهوه حليب سائل يعني كميه قليله جدا لا تكثرو لأنها لازم تكون شوي ثقيله وبعدين افردوها على البسكوت
الطبقة الثالثة:
ترص حلاوة اولكر على الخليط وتترك بين كل وحده ووحده مسافة صغيره جدا حتى تقدرون تقطعوها
الطبقة الرابعة:
في الخلاط الكيري +حليب نستله وتخلط ثم نوزعها داخل كل حبة أولكر ثم رشي عليها فستق مطحون أو نسكافيه
الصفحة الأخيرة