كيس من التوست منزوع الاطراف ومطحون بالمحضرة ويضاف له 200 غرام من الزبدة
الان مقادير الحشوة وهي عبارة عن مهلبيه نصف كاس من السميد
كوبين من الحليب علبه من جبنه الموزاريلا كبيره
علبه قشطه
ملعقه فانيلا
ملعقه من النشا
4 ملاعق من السكر
4 مكعبات من الجبنه الكريمي اي نوع ان توفر
وهناك حشوة اخري وهي نصف كيلو من الجبنه العكاوي المحلاة بدل من
المهلبيه ولكن هاي الحشوة حتي الاخوات المتواجدين بالخارج يستطيعوا يعملوها وتعطي نفس طعم الكنافه العاديه واطيب
قطر للتحليه حسب الرغبه
الطريقه-----
بعد ان يمزج الزبدة مع التوست نقوم بفرش البايركس بالتوست مع الاحتفاظ بربع الكميه ويرص جيدا بالضغط عليه
نرفع مواد المهلبيه علي النار ثم يخلط ويترك ليغلي في هذه الاثناء نقوم بوضع علبه القشط علي التوست ويرش بكميه
من جبنه الموزاريلا نصف الباكوالمبروش وبعد ان يغلي المزيج يصب علي التوست بعد ان نكون خلطناه مع الجبنه
والقشطة ويصف علي التوست ثم يمسح ويسوي السطح بالقشطه ويرش بباقي الجبنه ويغطي اخيرا بباقي التوست
يوضع بالفرن حتي يستوه ويتحمر والدليل
انوا عند هز الصينيه لاعلي ترتفع الكنافة الان تسقي بالقطر وتقدم بعد ان ترش بالفستق وينصح بتقديم القطر معاها
القطر مكون من 3 اكواب من السكر----لر
كوبين من الماء
عصرة حامض وملعقه من ماء الزهر او
والان اترككم مع الصور
جنااااااااااااااااااااااااان
تسلم ايدك
شكلها روعه واكيد طعمها روووعه
دمتي بخير