احتاج منكم خدمه سؤال عن شوربة الهليون

للاسف ما اعرفها

شوربة الهليون

المقادير ....
1 و 1/2 كوب كريمة .
1/2 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) .
1/4 كوب زبدة غير مملحة .
4 أكواب كراث مقطع .
4 أكواب هليون .
6 و 1/2 أكواب من ماء الدجاج .

الطريقة....
سخني الزبدة على النار ثم أضيفي له الخضار المقطعة واتركيها على النار مغطاة حتى تنضج ثم اضيفي لها 6 أكواب من الماء واتركيه حتى الغليان ثم اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة .
ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيه الى النار واضيفي له الكريمة والملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة .
_______________
منقول