اللي عندها عزومه ومحتاره ايش تسوي جربوا
الفخذ في الفرن
المقادير + الطريقه
فخذه او كتف غنم ( اعملي فيه جيوب صغيره )
ضعي في الجيوب ثوم ( الثوم مقطع بالطول اربع مقاطع ) ضعي واحد مقطع
لكل جيب
جيبي علبه كبيره من اللبن الرائب
ضعي في اللبن ملح + فلفل + زعفران
ضعي الفخذه فوق ورقة قصدير
ضعي اللبن فوق الفخذة
واقفلي القصدير وضعيها في صينيه
ضعيها في الثلاجه لليله
خرجيها وضعيها في الفرن الى ان يستوي
شيلي عنها القصدير وضعيها في صحن وزينيها بالبطاطس المقليه
او باي شي حسب الرغبه
تراها روعه اسويها دائما لما عندي ضيوف
وبالعافيه عليكم
:38: :37:
هذا الموضوع مغلق.
اخواتي العزيزات
شكرا على الردود الجميله
وخاصة الأخت أم شيوخه اللي اشوفها ردت على جميع الأطباق اللي كتبتها
ولها الف تحيه
اختكم ام البنات
شكرا على الردود الجميله
وخاصة الأخت أم شيوخه اللي اشوفها ردت على جميع الأطباق اللي كتبتها
ولها الف تحيه
اختكم ام البنات
الصفحة الأخيرة
مبينة لذييييييييذة
الله يعطيك العافية