احذروا البلاستيك !

يحذر أخصائيو التغذية من استخدام أكياس البلاستيك أو النايلون في نقل أو حفظ الطعام مثل الخبز أو الفول وغيره كما هو مشاع بين الناس مما يشكَّل مخاطر كثيرة على الصحة ، ولا سيما إذا كان ما بداخل الكيس من مواد غذائية ساخنة ، خاصة مع ما يلقاه البلاستيك من إقبال ورواج عالمي لم يسبق لأي مادة أخرى نتيجة سهولة وقلة تكاليف تصنيعه على الرغم مما يحويه من مواد كربونية سامة0
إن المادة الكيمائية التي تدخل في تركيب أكياس النايلون الشفافة أو الملونة يمكن أن تتفاعل مع المادة الغذائية التي بداخله ،خاصة إذا كانت المادة الغذائية لها قدرة الانزلاق داخل الكيس لتتضاعف كمية المواد المسرطنة المنحلة والتي سوف تتجانس مع الطعام داخلها 0
تذوب المواد الضارة في الغذاء وتنتج عناصر وراثية وتسبب سرطانات في الكبد والرئة ، كما أن استخدام هذه الأكياس يؤدي إلى وجود متبقيات من مادة البلاستيك في دم الإنسان والتي تعتبر متسبباً أساسياً في وجود أخطر الأمراض ، وقد لوحظ أن استخدام الأكياس في نقل الخبز أو الطعام الساخن وحفظه أدى إلى زيادة عدد المصابين في الدول النامية بالأورام الخبيثة 0
وينصح الأخصائيون باستخدام المواد المستخرجة من الطبيعة والتي تتحلل أيضاً بالطبيعة ولها خاصية إعادة التصنيع مثل الورق والزجاج وغيره ، واستبدال حمل أو نقل الخبز في الأكياس ، ولا سيما وهو ساخن بطريقة أخرى صحية وهي استعمال سلة خاصة أو فوطة تخصص لحفظ الخبز أو أكياس ورقية أو كرتونية 0