عزيزي توته : زيت الزيتون لا يصلح للقلي , والانواع المكررة من الزيوت لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة عند الطهي بشكل جيد ولكن الانواع المكررة تتحملها , الافضل القلي بزيت الذرة لكن بكمية بسيطة جدا ويتخلص منه بعد القلي لان زيت الذرة زيت جيد لجميع الاغراض ولكن يتجنبه الذي يعاني حساسية للذرة .
عزيزتي بندقه : الدهون بشكل عام تسبب الجلطات وانسداد الشرايين وخصوصا الدهون المشبعة كالزبد : تحتوي على نسبه عالية من الدهون , وجوز الهند يحتوي على حمض اللوريك الذي يرتبط بانسداد الشرايين ,الافضل اختيار الدهون احادية اللا تشبع لانها لا تؤثر على مستوى كوليستريول الدم بشكل سيء .
الصفحة الأخيرة
هل الزيت المقي الضار اهو سبب الجلطات
و مشكككككككككورة:27: