شخصيات

شخصيات @shkhsyat

محررة برونزية

احذري من تسخين الخبز على النار مبا شره

الصحة واللياقة

احذري من تسخين الخبز!
يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية..لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز.. خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز .
منقوووووول

دعواتكم ليه با الذريه الصا لحه
--------------------------------------------------------------------------------
8
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كيت كات2007
كيت كات2007
جزاك الله كل خير0000معلومه جديده ومفيده0000
كيت كات2007
كيت كات2007
جزاك الله كل خير0000معلومه جديده ومفيده0000
فاتنه الوجود
فاتنه الوجود
جزاك الله كل خير0000معلومه جديده ومفيده0000
ام جمون ومرمور
معلومات قيمه جدا وغافلين عنها
جزاك الله خير اختي ورزقك بالذريه الصالحه
قطعة جليد
قطعة جليد
جزاك الله خير والله ايام الغاز كنت بعد اقمر الخبزه عشان تكون الذ
تسلمين على المعلومه