آهات والم
•
مشكورين
تحمسين بصل وتحطين عليه جزر مبشور وكرمب شرايح صغيرة وصوص صويا ثم الدجاج يكون مسلوق ومنتف وإذا بغيتي مفروم والملح والبهار , لين يستون ثم تحطين عليهن جبن برايد مقطع أرباع أو مبشور , لين يختلط ويموع بالخلطه , وتكون الآن جاهزة للحشو,,,تحمسين بصل وتحطين عليه جزر مبشور وكرمب شرايح صغيرة وصوص صويا ثم الدجاج يكون مسلوق ومنتف وإذا...
طريقتي نفس اختي
أم رومان
•
مره سويت الخضار المشكله التي مجمده وسلقتها وسلقت بطاطس صغار ولما تنشف مويتها اجمعيها مع بعض وبهريها ذوقك وملحيها حلوه بس خضار وسريعهمره سويت الخضار المشكله التي مجمده وسلقتها وسلقت بطاطس صغار ولما تنشف مويتها اجمعيها مع بعض...
انا العام الماضي طبقت السبرينغ رول بطريقة الأخت ( هند ) ( جزاها الله كل خير )
بس مع إضااافات مني
بس أنا عملت خلطة خضار ودمجتها مع خليط الدجاج .. تغيير من عندي
ومشكووووووووورة عزيزتي هند على الوصفة الرائعة
( طبعا ما أضفت الجبن شيدر استغنيت عنه )
المكونات :
حضرت خلطة الدجاج زي ماعملتها الأخت هند ( يعطيك ألف ألف عافية ) ..
خلطة الخضار إضافة من عندي :
- ربع حبة ملفوف صغيرة .. {مقطع مربعات قصيرة} .
- 2 حبة جزر .. {مبشور} .
- 3 :4 بصل أخضر .. {مقطع صغير}
- 1 فلفل رومي .. {مقطع شرائح قصيرة}
- ½ علبة فطر (مشروم) .. { مقطع صغير}
طريقة التحضير:
.:. خلطت التوابل مع قطع الدجاج .. وتركت الخليط طوال الليل .
.:. في مقلاة كبيرة على النار تشوح خلطة الدجاج بدون زيت حتى ينشف ماؤة شوي ...
.:. في مقلاة كبيرة أخرى على النار تشوح البصل الأخضر مقطع مع أوراقة صغير في قليل من الزيت ,
ثم يضاف له الملفوف والجزر والفلفل رومي ويقلب باستمرار حتى يذبل ويشوح جيداً.
.:. يضاف خليط تشويح الخضار إلى مقلاة الدجاج ويقلب الخليط جيداً .
.:. ويضاف لخليط الدجاج السابق الفطر (مشروم) ويقلب الخليط جيداً .
.:. ويضاف قليل من الملح الصيني (( ½ م ش )) وصلصة الصويا (( 2 م ط )) ...
ويشوح الخليط جيداً .. ثم تترك لتبرد ..
ثم نضيف بقدونس مفروم , وكزبرة خضراء مفرومة .. ثم نحشي لفات السبرنغ رول .
.. (الكمية تقريباً لـ 3 حبات سبرنغ رول )
بس مع إضااافات مني
بس أنا عملت خلطة خضار ودمجتها مع خليط الدجاج .. تغيير من عندي
ومشكووووووووورة عزيزتي هند على الوصفة الرائعة
( طبعا ما أضفت الجبن شيدر استغنيت عنه )
المكونات :
حضرت خلطة الدجاج زي ماعملتها الأخت هند ( يعطيك ألف ألف عافية ) ..
خلطة الخضار إضافة من عندي :
- ربع حبة ملفوف صغيرة .. {مقطع مربعات قصيرة} .
- 2 حبة جزر .. {مبشور} .
- 3 :4 بصل أخضر .. {مقطع صغير}
- 1 فلفل رومي .. {مقطع شرائح قصيرة}
- ½ علبة فطر (مشروم) .. { مقطع صغير}
طريقة التحضير:
.:. خلطت التوابل مع قطع الدجاج .. وتركت الخليط طوال الليل .
.:. في مقلاة كبيرة على النار تشوح خلطة الدجاج بدون زيت حتى ينشف ماؤة شوي ...
.:. في مقلاة كبيرة أخرى على النار تشوح البصل الأخضر مقطع مع أوراقة صغير في قليل من الزيت ,
ثم يضاف له الملفوف والجزر والفلفل رومي ويقلب باستمرار حتى يذبل ويشوح جيداً.
.:. يضاف خليط تشويح الخضار إلى مقلاة الدجاج ويقلب الخليط جيداً .
.:. ويضاف لخليط الدجاج السابق الفطر (مشروم) ويقلب الخليط جيداً .
.:. ويضاف قليل من الملح الصيني (( ½ م ش )) وصلصة الصويا (( 2 م ط )) ...
ويشوح الخليط جيداً .. ثم تترك لتبرد ..
ثم نضيف بقدونس مفروم , وكزبرة خضراء مفرومة .. ثم نحشي لفات السبرنغ رول .
.. (الكمية تقريباً لـ 3 حبات سبرنغ رول )
الصفحة الأخيرة