احلا اكله

:33: اهلا بالكل
انا توني يديده واتمنى تعجبكم اكلتي انا جربتها واهيه لذيذه حيل
وانا يايبتها من كتاب طبخ وايد حلو
اقراص الدجاج بالقشطه
المقادير:
دجاجه
نص كوب جبن شيدر مبشور
100 غ طحين
كوب خلاصه دجاج
كوب قشطه
ملعقه صغيره بهار حلو
ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملعقه صغيره ملح
كوب بقسماط ناعم
بيضتان مخفوقتان
زيت للتحمير
الطريقه:
تغسل الدجاجه وتسلق ثم يزال العظم ويفتت الدجاج.
توضع خلاصه الدجاج في اناء ويضاف اليها الطحين والقشطه ويوضع على
نار هادئه حتى يغلظ في اناء اخر نضيف الجبن الدجاج ويرش بالملح
والبهار والفلفل تضاف اليه كريمه القشطه ويخلط ثو يوضع في الثلاجه
لمده اربع ساعات
ثم نكون اقراص متوسطه الحجم ونغمسها بالبيض ثم بالبقسماط ثم نضعها
بالثلاجه نصف ساعه ثم نحمرها بالزيت حتى تصبح ذهبيه ..وبالهنا
وناطره رايكم