احلا واسهل شربه لرمضان

حبيت اعطيكم وصفه للشربه اليمنيه لرمضان وهى سهله جدا ومفيده جدا للصايم
المقادير :
كوب برغل
4 اكواب حليب اي نوع
نصف م ملح
نصف كوب حليب شاي اي نوع
2م دقيق
وبس
الطريقه :
تغسلي البرغل وتحطيه علي النار مع ماء حتى يصير ناضج اذا نشف منه الماء كويس بس اذا ما نشف الماء لا زم تجففي منه الماء ضروري
وبعد ذاكل تحطى الحليب و حليب الشاي علي البرغل و الملح وتخليه حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم بعد ذالك تجيبي شويه حليب بارد و تحطى ليهم الدقيق وتخلطي جيدا وتصبه للبرغل حتى تصير الشربه غليضه
واذا ما تبين تكون غليضه قوى لا تسكبي الدقيق كله
اتركيها علي النار لمدة 5 دقائق اخري
وبعد ذالك تقدم ويوضع عليها قليل من السمن البلدي او السكر علي حسب الرغبه
وبالهناء و الشفاء