السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم يا حوائيات بدخل بالموضوع على علطول سويت برياني
باللحم وبصراحه طلع خياااال
طبعا كان عندي ضيوف اخواني الله يحفظهم وحبيت اذوقهم والحمد لله بيضت الوجه
راح اذكر المقادير والطريقه مع بعض يلاه نبدا
اولا نقطح بصلتين جوانح وثوم(مهروس او مقطع شرايح) ونحمسهم شوي ونحط البهارات مهران للبرياني طبعا ملعقه وملعقه زنجبيل مطحون ويفضل طازج
وانا بالعادة افرزن طماط مطحون لوقت الحاجه وحطيت علبتين زبادي معها
Swr864
Swr866
وبعدين تحط اللحم اللي سبق وسلقته بمويه
و4 قرنفل و4هيل وعودين قرفه وورقه غار
طبعا نتركه يتسبك وبهالوقت نسلق رز بمويه وملح وابشري جزر معه نص سلقه
نقطع بطاطس مكعبات وفليفله
Swr868
Swr869
Swr873
نجيب قدر ونحط فيه ربع كميه الرز المسلوق وثم اللحمه المتسبكه والبطاطس والفليفله
ونغطيها ببقيه الرز ونحط الزعفران بمويه كادي ونصبها على الوجه ونغطي القدر
Swr876
Swr877
Swr878
ونهدي النار 20دقيقه ويصير جاهز
وبالهناء والعافيه وما ننسى سلطه الخيار بالزبادي
وهذي صوره السفرة
Swr885
Swr887
دمتم بود
sho0od @sho0od
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوشة المنقوشة
•
امممممممممم تسلم الايدي
الصفحة الأخيرة