كيفكم بنات إن شالله تكونوا بخير مع هذا المطر والجو الروعه:26:
قبل كم يوم قررت جارتنا تزورنا وطبعا قمت للمطبخ اخترع بعض الاختراعات :o
وعملت عجينه عشان اعمل منها معجنات إلا شوي ويمطر علينا مطر خفيف وبما إنا أحنى في جده
ومرعوبين من ذي البحيرة الا الحرمة تدق وتعتذر خخخخخخخخ خافت من المطر ياحليلها:22:
وقلت والله لااكمل معجناتي واوريكم ابدعاتي المتواضعه ههههههههههههه
طبعا هاذي العجينه روووووووووعه وقطنيه وهشة جدا
وعملت منها بيتزا وخليه نحل وقلت خليني انزلها للبنات
طبعا نبدأ بالعجينة
6كاسات دقيق
2م.ط حليب بودره
2م.ط سكر
1م.ط خميرة
1م.ص ملح
نصف كاس زيت
طريقتها
نضع النواشف مع بعض وتقلب ونضع الزيت ويفرك الدقيق جيدا
ثم نضع الماء الدافئ وتعجن العجينه حتى تصبح عجينه ناعمه وطريه ومتماسكه
وتترك حتى تخمر تقريبا ساعه في هذا الجو البارد
طبعا سويت منها بيتزا وطريقة الصلصه تبعها
هو انك تجيبي 3طماطم مفرومة وتضعيها في المقلاة مع الزيت تضعي الملح والفلفل الاسود وشوي من بهارات البيتزا تراها رهيبة وهي الي تعطي نكهة البيتزا الي في بيتزا هت
وتخليها الين تتسبك وأخر شي تضعي الفلفل الرومي المقطع صغير وتخليه خمس دقائق وخلاص تدهني سط العجينة بالصلصله وترش بالجبن الموزريلا وتدخل الفرن
وهذا شكلها قبل لاتدخل الفرن
وهذا شكلها بعد ما خرجناها من الفرن
طبعا نجي لخليه النحل
نكور العجين لكور بحجم صفار البيضة وتحشى بالجبن ابيض أو كيري وترص في الصينية بجوار بعض وتترك تخمر خمس دقائق وتدخل الفرن
وهذا شكلها قبل لاتدخل الفرن
وهذا بعد ما خرجتها من الفرن طبعا مع البيتزا:p
أتمنى تجربوها وتعجبكم
و بالعافية عليكم