تعالو شوفو الجبن الابيض الي عملته .......اه ذكرني بالجبن المغربي :icon33: :icon28:
اوجدت هذه الوصفة في كروت للوصفات بمحل هنا وطبفقتها وكانت روعة ...D
بس اضن كمان الاخت دردشة عندها وصفة مشابهة ......المهم كيف ياحلوات .....
المقادير
1 كالون حليب كامل الدسم وربع كاس خل .......فقط
تسخني الحليب فوق النار الى ان يصل الى 180 درجةا يمكن عندكم ترمومتر المطبخ مااعرف اسمه بالظبط .....
المهم لما تصل درجة 180 تصب عليه الخل وتوطي النار وتخليه لما يتفكك خالص عن بعض ....
تعمله في شاش وتخليه لعدة ساعات او ليلة كاملة ...
تعطريه بالنعناع او من غير ........وتمتعي باحلى جبن بلدي :)
الماء والخضرة @almaaa_oalkhdr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ما شاء الله شكله لذيييييييذ جدا... بس سؤال: بعطره بالنعناع وهو لسة ليّن يعني قبل ما أحطه بالشاش... صح؟؟؟ وما فيه ملح بالوصفة؟؟؟
orkidia
•
مشكورة
و في طريقة ثانية كمان امي الله يرحمها كانت تعملها
تغلي الحليب و لمايغلي تضيفي كباية لبن رايب و تطفي تحتهم و لما يتفككوا تصفيهم بشاشية و تشديهم على بعض لغاية ما يصيرو مثل الصورة اللي حطيتيها
انا اضفت الزيادات و طبعا اختيارية سواء الملح او الاعشاب او الثوم المهروس
و للريجيم طبعا حليب خالي الدسم و الروبة كمان و شخصيا اجدها لذيذة
و في طريقة ثانية كمان امي الله يرحمها كانت تعملها
تغلي الحليب و لمايغلي تضيفي كباية لبن رايب و تطفي تحتهم و لما يتفككوا تصفيهم بشاشية و تشديهم على بعض لغاية ما يصيرو مثل الصورة اللي حطيتيها
انا اضفت الزيادات و طبعا اختيارية سواء الملح او الاعشاب او الثوم المهروس
و للريجيم طبعا حليب خالي الدسم و الروبة كمان و شخصيا اجدها لذيذة
الصفحة الأخيرة
وننتظر المزيد من الاطباق عيونى